اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-02-2019, 01:24 PM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طريقة عمل همبرجر لحم
همبرجر لحم المكوّنات لحم غنم، مفروم فرماً ناعماً – 1 كيلوغرام نعناع مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 2 بهارات عربية مشكلة – نصف ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة زيت نباتي – بحسب الحاجة لتحضير البرجر: خبز برجر، مقطّع إلى نصفين - 5 طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح – 1 جبن مطبوخ مقطّع إلى شرائح - بحسب الرغبة خسّ مورّق - بحسب الرغبة لتحضير الصلصة: مايونيز – ملعقتان كبيرتان كاتشاب – ربع كوب خردل – ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز، الكاتشاب والخردل حتى يتجانس المزيج. 2- في محضر الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس والنعناع. 3- نكّهي بالبهارات العربية، الملح والفلفل الأسود. 4- أخلطي المكونات جدياً حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة. 5- سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. 6- شكّلي أقراص متساوية الحجم من مزيج اللحم. 7- إقلي أقراص اللحم في الزيت حتى تنضج من الجهتين. 8- إرفعي أقراص اللحم من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. 9- إدهني الجهة السفلية من خبز البرجر بمزيج الصلصة. أضيفي ورقة خسّ. 10- أضيفي قطعة من اللحم، شريحة من الجبن والقليل من شرائح الطماطم. زيدي ورقة خسّ إضافية على الوجه. 11- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. 12- أغلقي البرجر بقطعة الخبز العلوية. قدمي البرجر مباشرة على سفرتك.
'vdrm ulg ilfv[v gpl |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
همبرجر, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بالصور ربطات نسائي , طريقة اللفة سهلة , واكثر من طريقة | пαнεɔ | - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body | 3 | 17-07-2017 08:03 PM |
طريقة عمل بسبوسة للعيد في المنزل طريقة مميزة | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 16-07-2016 10:18 PM |
طريقة تحضيربيتزاستافت كراست على طريقة المطاعم | عشقك خفوقي | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 05-06-2015 09:20 PM |
طريقة عمل الرزالهندي.طريقة عمل الرز بطريقة هندية روعة2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 13-06-2013 01:47 AM |
طريقة عمل البورجر،طريقة جديدة وسهلة جدا للبورجر 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-06-2013 11:50 PM |