تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 27-12-2014, 02:57 PM   #1
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 29-03-2024 (01:31 PM)
 المشاركات : 48,600 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي الأرز باللحم المبخر



:

الأرز باللحم المبخر


المكونات
1ملعقة صغيرة زعفران
0.25كوب ماء ورد أو كادي
2كيلو لحم مع العظم
1ملعقة كبيرة بهار مشكل
1ملعقة كبيرة كمون
2ملعقة صغيرة ملح
0.5ملعقة صغيرة فلفل أسود
6ملعقة كبيرة زيت
4حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية
2حبة كبيرة فلفل حلو أخضر شرائح
3قرن فلفل أخضر شرائح
2حبة كبيرة طماطم شرائح
6فص ثوم شرائح
1عود قرفة
3حبة لومي صحيح
4قطعة ورق غار
10فص هيل صحيح
1كوب ماء
4كوب أرز بسمتي
1ملعقة كبيرة ملح
3ملعقة كبيرة زيت

الإعداد
1في كوب مكيال صغير ضعي الزعفران وماء الورد، دعيه جانبا
2خليط اللحم: في طبق واسع ضعي اللحم ،البهار، الكمون، الملح والفلفل، قلبي المواد ليتغطى اللحم بالبهارات.
3في قدر عميق ضعي الزيت وسخّني على نار متوسطة، اضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه ويصبح بني اللون، أخرجيه من القدر ودعيه جانبا.
4أضيفي قليل من الزيت في القدر وأضيفي البصل، قلبي لمدة دقيقة، أضيفي الفلفل الحلو والحار، الطماطم، الثوم، القرفة، اللومي، الغار والهيل، قلبي لعدة دقائق لتتصاعد رائحة البهارات،أعيدي اللحم وأضيفي الماء، غطي القدر ودعيه على نار هادئة لمدة 50 دقيقة.
5لسلق الأرز: في قدر عميق ضعي مقدار 10 كوب من الماء، أضيفي الملح والزيت، دعيه يغلي على نار قوية ثم أضيفي الأرز، دعيه يغلي لمدة 7 دقائق إلى أن يتضاعف حجم الحبة ولكن لا ينضج الأرز تماما. صفي الأرز.
6ضعي الأرز على اللحم في القدر، لا تقلّبي، وزعي خليط الزعفران وماء الورد، إعملي حفرة صغيرة في وسط الأرز. ضعي فيها ملعقة صغيرة من الزيت، ضعي قطعة الفحم المشتعلة، غطي القدر وأتركيه على نار هادئة جدا لمدة 30 دقيقة.
7إرفعي الغطاء، تخلصي من الفحم وورقة الألمنيوم، أسكبي اللحم والأرز وقدمي مباشرة.

::




hgHv. fhggpl hglfov hgHv.



 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]


رد مع اقتباس
قديم 27-12-2014, 03:10 PM   #2
غفوة حلٌم
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية غفوة حلٌم
غفوة حلٌم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1411
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 16-12-2015 (12:27 AM)
 المشاركات : 904 [ + ]
 التقييم :  8821523
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Gray
افتراضي رد: الأرز باللحم المبخر



يعطيك العافيه
ماننحرم منك ولا من جديدك



 


رد مع اقتباس
قديم 05-01-2015, 04:10 PM   #3
juman96



الصورة الرمزية juman96
juman96 متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 29-03-2024 (02:01 PM)
 المشاركات : 39,206 [ + ]
 التقييم :  388687963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: الأرز باللحم المبخر



يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ


 
 توقيع : juman96
:


رد مع اقتباس
قديم 05-01-2015, 11:10 PM   #4
غفوة حلٌم
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية غفوة حلٌم
غفوة حلٌم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1411
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 16-12-2015 (12:27 AM)
 المشاركات : 904 [ + ]
 التقييم :  8821523
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Gray
افتراضي رد: الأرز باللحم المبخر



يعطيك العافيه ماننحر منك ولا من جديدك




 


رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المبخر, الأرز, باللحم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الأرز العربي 2013 , وصفة الأرز العربي 2013 , الأرز العربي المبخر 2014 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 04-05-2014 05:38 PM
طرق عمل فطيرة الخضار باللحم المفروم ، فطائر لذيذة ، كيفية عمل الفطيرة باللحم حنين - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 3 27-11-2013 11:28 AM
بط مع الأرز الأصفر 2013 ، طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر 2014 ، وصفة بط مع الأرز الأصفر غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 01-09-2013 10:34 PM
وصفة الأرز العربي المبخر 2013 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 09-06-2013 01:07 AM
الأرز البخاري باللحم طريقة جديدة juman96 - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 8 05-09-2012 07:55 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:42 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @