اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30-05-2012, 04:13 AM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
دجاج جيرك
دجاج جيرك المقادير : عود بصل الأخضر حبة بصل 4 فصوص من الثوم 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الصويا ربع كوب زيت نباتي نصف كوب خل أحمر ربع كوب سكر البني 2 ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ربع ملعقة صغيرة من القرفة ربع ملعقة صغيرة من الملح 1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع الطريقة : يفرم البصل والبصل الأخضر الفلفل الأخضر ويطحن الثوم. يخلط البصل والثوم والفلفل الأخضر وصلصة الصويا والخل وزيت الزيتون والسكر والزعتر الأخضر والفلفل الأسود والفلفل الحلو والقرفة و جوزة الطيب والملح في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً . يوضع الدجاج في كيس بلاستيك ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات ثم يوضع الدجاج في الثلاجة لـ 6 ساعات. تسخن الشواية ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة ويشوى حوالي 45 دقيقة ويمكن أن يشوى الدجاج في الفرن حتى ينضج.
][h[ [dv; |
|
06-09-2012, 07:31 PM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: دجاج جيرك
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
دجاج, جيرك |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مالا يدرك كله لا يترك جله ..!! | رساااام | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 11 | 12-01-2013 03:34 PM |
دجاج مشوى بدون زيت | ام راشد | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 3 | 08-09-2012 01:00 AM |
خبز توست محشو دجاج | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 9 | 05-09-2012 08:41 PM |