اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24-04-2014, 07:51 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
الدونات الهشة والمميزة
المقادير : كوب حليب مغلي ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة ) فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح ملعقة طعام غير مملوءة خميرة بيضتان 3 أكواب طحين وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع الطحين .. الطريقة : نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً ، ثم نضيف السكر والملع ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافئ قليلاً وليس بارداً) الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد ) ، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً .. تغطى و تترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها .. ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى .. ثم تقلى في زيت حار وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت .. وهذه النتيجة .. ترش بالسكر البودرة أو تدهن بالشوكولا وبالعافية ..
hg],khj hgiam ,hglld.m hgiam |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدونات, الهشة, والمميزة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ديكورات المطابخ الجميلة والمميزة وذات الالوان الرائعة 2014 | رونا رونا | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 2 | 05-05-2014 09:03 AM |
كيكة البسبوسة الهشة | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 08-03-2014 10:39 PM |
طريقة عمل الدونات | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 08-10-2012 12:53 AM |