تمر محشو

المكوّنات

1½ كوب أو 400 غ من اللوز المطحون
2½ أكواب أو 300 غ من السكر البودرة
1½ ملعقة طعام من ماء الورد
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1¼ كغ من التمر٬ يُفضل استعمال تمر ساجي
200 غ من اللوز٬ أو كوب وثلث، مغلي ومقشّر
1½ كوب أو 200 غ من الفستق

طريقة التحضير

يُخلط مسحوق اللّوز بلطفٍ مع السكّر البودرة، وماء الورد، وحليب نستله المكثّف المحلّى؛ لا بدّ من تجنّب الإفراط في الخلط وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.
تُقصّ كلّ قطعة من التمر عند جانب واحدٍ بشكلٍ طوليّ، وتُزال منها البذور، ثمّ تُحشى بحبّتين من اللّوز أو 3 حبّات من الفستق.
تؤخذ كميّة صغيرة من معجون اللّوز الذي تم تحضيره سابقاً، وتُلفّ بواسطة اليد لتكوّن شكلاً بيضاوياً، وتوضع في داخل حبّات التمر.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

jlv lpa,

تسلم الايادي
كل الشكر لجهودك

تسلم الأيادي على الطرح الرائع
دمت بهذا العطاء الجميل
و بارك الله فيك مميز موضوعك
ودي وأريج وردي

وعسسسآك على القوة
يعطيك ربي كل العافية

اهلابك /
انتقاء رائع
تسلم يدينك
ماننحرم من جديدك
ودمت بخير ❤ }.