اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-04-2014, 05:57 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
اللحم مع الأرز والخضار
العدد : 4 إلى 6 أشخاص طبق من : أوروبا الشرقية طبق : طبق رئيسي الصعوبة : 2 المقادير: لحم غنم أو بقر (مقطع إلى مكعبات) كيلوغرام بصلتان كبيرتان مفرومتان زيت ٣ إلى ٤ ملاعق طعام بهار حلو ملح بهار أسود ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة صلصة البندورة ملعقة طعام ماء لطهو اللحم طريقة عمل: يحمى الزيت في قدر ويقلى البصل المفروم حتى يذبل. تضاف مكعبات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم ويفرز ماءه. يضاف الملح والتوابل ومعجون البندورة ويحرك الخليط فوق النار لبضع دقائق. تضاف كمية كافية من الماء الساخن لغمر اللحم. يطهى اللحم لمدة ساعة تقريباً في قدر مغطاة على نار خفيفة جداً حتى ينضج. ينقل خليط الحم إلى طبق التقديم ويقدم مع الأرز المخلوط بالبازيلا والجزر. ملاحظة يمكن استعمال طنجرة الضغط لتقصير مدة الطهو وجعلها ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة.
hggpl lu hgHv. ,hgoqhv hgHv. |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللحم, الأرز, والخضار |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شوربات رمضانيه 2014,طريقه عمل حساء الدجاج والخضار 2014,بالصور حساء الدجاج والخضار | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 24-04-2014 02:33 PM |
بط مع الأرز الأصفر 2013 ، طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر 2014 ، وصفة بط مع الأرز الأصفر | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-09-2013 10:34 PM |
الأرز بالروبيان2013 ، طريقة تحضير الأرز بالروبيان2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 24-05-2013 05:13 AM |
طريقة عمل الأرز البرياني مع اللحم | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 16-12-2012 09:02 PM |
طريقة عمل أسياخ اللحم مع الأرز باللوز | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 06-10-2012 11:40 PM |