اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
14-10-2017, 08:44 PM | #1 |
|
طريقة عمل تورتات الشكولاته البيضاء
لمحبي الشوكولاتة البيضاء وصفة تورتة الشوكولاتة البيضاء، وصفة غنية بالطعم من الشوكولاتة البيضاء والكريمة ونكهة الزبدة من عجينة التارت. مقادير تارت الشوكولاتة البيضاء: لتحضير التورتات : 50 غرام بودرة الكاكاو 300 غرام دقيق 2\1 كوب زبدة 4\1 كوب حليب سائل 1 حبة بيض للحشو: 2 كوب شكولاتة بيضاء مبشورة كوب كريمة سائلة اللباني كوب فاكهة طازجة للتزيين اختياري طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة البيضاء: بواسطة مضرب كهربائي يُخلط الكاكاو والدقيق. مع الاستمرار في الخفق، تضاف الزبدة ويستمر الخفق حتى نحصل على عجينة رملية مثل الرمال . يسكب فوق الخليط البيض والحليب ، يستمر الخفق لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتحول الخليط إلى عجينة متجانسة. تُلف العجينة في ورق النايلون، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة أكثر. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُدهن قالب التارت بالزبدة ، وتُفرد العجينة على القالب حتى تأخذ شكله وتزال الأطراف الزائدة يُمكن استخدام قوالب التارت الصغيرة . بواسطة عود خشبي تثقب العجينة عدة ثقوب ، ويوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً. يرفع القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.تُوضع الكريمة ، في إناء صغير على نار هادئة ، ثم تُرفع عن النار بعد أن تبدأ بالغليان. تُضاف الشكولاتة البيضاء إلى الكريمة، مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات. تُقطع حبات الفراولة والتوت إلى قطع صغيرة، وترص في قالب تارت يٌسكب خليط الشوكولاتة البيضاء بعد أن يبرد تماماً فوق حبات الفاكهة. يُوضع قالب التارت في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح قابلاً للتقديم. تحياتي لكم
'vdrm ulg j,vjhj hga;,ghji hgfdqhx hga;,ghji j,vjhj |
|
14-10-2017, 09:21 PM | #2 | |
|
رد: طريقة عمل تورتات الشكولاته البيضاء
الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البيضاء, الشكولاته, تورتات, طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
خطوات عمل بسكويت الشكولاته 2013 ، كيفية عمل بسكويت الشكولاته 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 14-09-2013 02:58 PM |
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:37 PM |
طريقه عمل الشوربه البيضاء ، عمل الشوربه البيضاء ، وصفة عمل الشوربه البيضاء 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 11-06-2013 12:46 AM |
خطوات عمل بسكويت الشكولاته 2013 ، كيفية عمل بسكويت الشكولاته 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 25-05-2013 09:16 AM |
طريقة عمل القهوة البيضاء | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-02-2013 10:36 PM |