تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        



  منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،

 

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 12-01-2018, 11:56 AM   #1
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 28-03-2024 (12:55 PM)
 المشاركات : 51,082 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي استبدلي البطاطس المقليّة الجاهزة وحضّريها بمطبخك، حفاظًا على صحة أولادك



استبدلي البطاطس المقليّة الجاهزة وحضّريها بمطبخك، حفاظًا أولادك

اصبحنا اليوم نسمع مرارًا وتكرارًا من ابنائنا جملة ثابتة بدون قبول أي بدائل أخرى ((اريد أن اشتري بطاطس الشيبس ياأمي))، فمذاقه شهيّ بالنسبة لأطفالك، وأطعمته الكثيرة والمختلفة والمبتكرة يوم عن الآخر تجعل طفلك يحبونه بشغف أكبر. فهو يعتبر بمثابة أحد المقبّلات اللذيذة على مائدة طعامك بجانب الوجبات الكبيرة. لكن هذا الشغف الكبير الذي يوشك على مرحلة إدمان يجعلنا نقف لحظة ونفكّر، لماذا الأطفال يعشقون رقائق البطاطس الجاهزة المعبئة آليًا إلى هذا الحدّ!
أضرار رقائق البطاطس المقلية الجاهزة:
كشفت دراسة فرنسيَّة، أنَّ البطاطس المقليّة في درجات حرارة تفوق 120 درجة مئويَّة تولد تفاعلاً كيميائيًا ينتج منتجات سامة تسرع من الشيخوخة المبكرة وتتسبب في انتشار التجاعيد والسمنة.

وتوصلت الدِّراسة، التي قام بإجرائها الباحث "إريك بولانير"، الخبير في الأحياء 2، إلى أنَّ الأغذية التي تخضع لدرجات حرارة عالية تتسبب في الإسراع بظهور التجاعيد والشيخوخة.

وتحتوي الأجزاء المحروقة من البطاطس المقليَّة وكذلك الخبز المحمص والبسكويت على مادة "الأكريلاميد"، وهي مركب كيميائي مُسرطن وسام للأعصاب في الخلايا الحيوانيَّة وليس البشريَّة.

وأظهرت دراسة أمريكية حديثة أُجريت على البشر والحيوانات، أنَّ هذه المنتجات قد تسبب لدى الإنسان مشكلات في الذاكرة مثل التي يسببها مرض الزهايمر. وانطلاقًا من هذه الدِّراسة، توصّل فريق بولانير إلى وجود رابط بين هذه المنتجات وشيخوخة الأوعية الدمويَّة.

وكان هناك دراسة ألمانيَّة سابقة، شدّدت على ضرورة امتناع السيدات الحوامل والمرضعات عن تناول البطاطس المقليَّة ورقائق الشيبس وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على مادة "آكريلاميد" الكيميائيَّة السامَّة.

الفرق بين البطاطس المنزلية والرقائق المقرمشة الجاهزة:
الفرق بالتأكيد واضحًا بلا شك، ففي المنزل نقوم بتقطيع البطاطس لاصابع طويلة أو حلقات بالسكّين أو عن طريق آلة تقطيع البطاطس ، وعند وضعها في الزيت المغلي يصبح الرقائق طريّة ليست مقرمشة بالشكل الكافي مثل التي في الخارج، والفرق هُنا يكمن في بديل للقرمشة الموجودة في البطاطس الجاهزة، والتي يمكنك أن تحصلي عليها عن طريق إضافة خلّ الطعام للبطاطس ونقعها لمدة تصل لنصف ساعة.

بعد مرور هذا الوقت ستصبح البطاطس جاهزة للقلي، والخل سيجعل نتيجة البطاطس هشّة رقيقة ومقرمشة مثل المُباعة في المحلّات التجارية، كما أن الخل سيساعد البطاطس في عدم امتصاص بعض من الزيت بعد نضجه فتصبح خفيفة أكثر ليس بها زيت.

البطاطس الشيبس ليست فقط بالملح:
فيمكنكي من الآن فصاعدا استبدال الملح بنكهات مختلفة أطفالك يعشوقنها كما هي متاحة في المحلات التجارية، كون الملح إضافة متاحة في جميع الأكلات وسيصبح شيئًا عاديًا ليس طعمًا مختلفًا.

فمن الممكن بالطبع إضافة نكهات جديدة مثل الطماطم أو الخل أو الشطة والليمون أو الكاري، فسيكون طفلك سعيدًا بها لأنك استبدلتي ماهو شهيّ لكنه مضر بالنسبة له بنفس الطعم والنكهات مع المحافظة على صحته بالتاكيد.


hsjf]gd hgf'h's hglrgd~m hg[hi.m ,pq~vdih fl'fo;K pth/Wh ugn wpm H,gh]; hglrgd~m hgf'h's hg[hi.m hsjf]gd fl'fo;K pth/Wh



 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس

 

الكلمات الدلالية (Tags)
أولادك, المقليّة, البطاطس, الجاهزة, استبدلي, بمطبخك،, حفاظًا, وحضّريها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجة البطاطس الاسبانية 2014 - اشهى الاكلات الاسبانية 2014 - طرق تحضير طبق عجة البطاطس 201 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 01-07-2014 06:45 PM
طريقة عمل البطاطس المحشيه , طريقة عمل حشوة البطاطس غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 01-07-2014 06:37 PM
سلطة البطاطس بالثوم 2013 , طريقة عمل سلطة البطاطس بالثوم 2013 حنين - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 25-10-2013 08:19 PM
مكرونه بكرات البطاطس ,عمل صينية البطاطا بالخطوات المصورة ،صينيه مكرونه بكرات البطاطس 2014 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 02-06-2013 12:01 AM
يخته البطاطس 2013 ، كيفية عمل يخته البطاطس 2013 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 26-05-2013 08:01 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:43 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @