24-05-2018, 10:00 AM
|
#1
|
~¦ رغد مميز ¦~
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 2180
|
تاريخ التسجيل : May 2018
|
أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
|
المشاركات :
6,884 [
+
] |
التقييم : 10
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
حراق اصبعو
حراق اصبعو
حراق اصبعو
المقادير
- 2 كوب عدس
- 1 كوب مكرونة اي نوع
- 1 ضمة كزبرة
- 10 فص ثوم
- رشة ملح
- 1 ملعقة طعام كمون
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 كوب دبس رمان
- 1/2 كوب عصير ليمون
- زيت زيتون
- حبز عربي مقطع ومقلي
- بصل مقطع جوانح ومقلي
الخطوات
- في مقلاة نضع زيت الزيتون ونضيف الثوم ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون نضيف الكزبرة ونحركها حتى تذبل قليلا نطفئ النار ونتركها جانبا لوقت استخدامها
- نسلق العدس دون اضافة اي شي نصف ساعة او حتى يصبح العدس طري
- نضيف المكرونة
- نضيف الملح والكمون
- نضيف كوب من البصل المقلي
- نضيف نصف كمية الكزبرة والثوم الذي حضرناه ونحرك ثم نتركه على نار هادئة ل 5دقائق
- نضيف دبس الرمان وعصير اليمون ونقلب
- نذوب الطحين في ربع كوب ماء ثم نضيفه على العدس ونحركه حتى يبدأ بالتسبك اي يصير سميك قليلا
- نطفئ النار ونسكب حراق اصبعو في طبق التقديم ونزينه بالخبز المقلي والبصل المقلي والكزبرة وحبات الرومان ويقدم
pvhr hwfu,
|
|
|