تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 13-04-2016, 09:47 PM   #1
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
Icon44 طريقة عمل المندي في المنزل



طريقة المندي المنزل


من الاكلات المشهورة في المطبخ الخليجي المندي او المدفون ويعتمد الطباخون في طهيه على عمل حفرة في الارض عميقة محاطة بالطوب الحراري ويتم دفن اللحم بها وغلق الحفرة حتى تنضج على حرارة الارض والشمس وتكسبها هذه الطريقة طعما مميزا وشهيا لايشبه اي لحم اخر وتقدم المندي في اشهر وافضل المطاعم السعودية واليمنية مع ارز الكبسة او الارز البسمتي واليوم اضع بين يديكي طريقة عمل المندي بنفس الطعم الرائع في المنزل.
اولا المقادير :
التتبيلة :ملح/فلفل/كاري/كركم/بصل مفروم/ثوم مفروم/2حبة طماطم مفرومة/توابل لحم/توابل باكستانية/ليمون ناشف/ورق غار
المندي :فخذ ضاني كامل /قدر مضغوط/ورق قصدير
ثانيا طريقة التحضير :
– اصنعي خطوطا طولية بالسكين في اللحم حتى تسمح بدخول التتبلية داخل مسام اللحم
– تخلط التوابل السابقة جميعا مع البصل والطماطم مع بعضها يدويا
– توضع التوابل في الفتحات المصنوعة في اللحم ويتبل كامل الفخذ
– يترك اللحم مع التتبيلة في الثلاجة
– يغلف الفخذ الضاني بالقصدير مع التتبيلة
– يوضع الفخذ في القدر المضغوط على النار مدة 45 دقيقة او بعد سماع الصفارة ب 20 دقيقة
– تدهن صينية بالزبدة ويوضع الفخذ بدون قصدير وتوضع تحت الشواية او الفرن لمدة 10 دقائق .




تقدم (المندي) على ارز الكبسة او الارز البخاري بالمكسرات بجوار سلطة الزبادي بالنعناع
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
القيمة الغذائية للوجبة :
– يحتوي اللحم على كمية مناسبة من البروتين
– اللحم المطهي على البخار (القدر المضغوط) يتخلص من جميع الدهون ويحتفظ بفوائده كاملة.
سر الخلطة :
تترك المندي مع التتبيلة في الثلاجة لمدة يوم كامل
لاتسوى المندى الا في قدر مضغوط للحصول على نفس طعم المندي المدفون
يغلف الفخذ بالقصدير قبل السلق حتى يحتفظ بالتتبيلة




'vdrm ulg hglk]d td hglk.g hglc]d hglk.g 'vdrm



 
 توقيع : نبضات مجروحه
كُلُّ وِعَاءٍ يَضِيقُ بِمَا جُعِلَ فِيهِ إِلاَّ وِعَاءَ الْعِلْمِ، فَإِنَّهُ يَتَّسِعُ


رد مع اقتباس
قديم 04-06-2016, 12:26 PM   #2
غصة الوريد



الصورة الرمزية غصة الوريد
غصة الوريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1390
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 29-03-2024 (03:16 AM)
 المشاركات : 11,831 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة عمل المندي في المنزل



ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق


 


رد مع اقتباس
قديم 04-06-2016, 01:11 PM   #3
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 28-03-2024 (10:49 PM)
 المشاركات : 48,582 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عمل المندي في المنزل



الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير


 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]


رد مع اقتباس
قديم 04-06-2016, 06:02 PM   #4
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 28-03-2024 (11:00 PM)
 المشاركات : 51,151 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عمل المندي في المنزل



الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..


 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس
قديم 05-06-2016, 12:30 AM   #5
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة عمل المندي في المنزل



اميرة الاحلام
شاكره لكِ حضورك الدائم في متصفحي


 


رد مع اقتباس
قديم 05-06-2016, 12:30 AM   #6
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة عمل المندي في المنزل



مُزُنْ
أسعدني مرورك ..
شاكرة لك هذه الاطلالة


 


رد مع اقتباس
قديم 05-06-2016, 12:30 AM   #7
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: طريقة عمل المندي في المنزل



ناهد نصار
نورتي موضوعي بحضورك


 


رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المؤدي, المنزل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شوكولاتة تويكس فى المنزل مُزُنْ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 1 30-04-2015 04:11 PM
طريقة عمل الخبز الأسمر للريجيم فى المنزل نبضات مجروحه - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، 4 19-09-2014 11:27 PM
طريقة الحصول على بشرة صحية لهذا الموسم 2014 و 2015 juman96 - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care 1 08-09-2014 09:00 AM
أبل تكشف عن الكمبيوتر اللوحي iPad Air نبضات مجروحه - صَخب آلجوآل 4 16-01-2014 09:53 PM
طريقة عمل المندى 2013 ، كيفية عمل المندى 2013 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 3 26-05-2013 06:37 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:29 AM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @