خطوات عمل الباذنجان بالحمة المفرومة 2013 , كيفية عملها 2013

المقادير

500 جرام من الباذنجان طويل رقيق
200 جرام من اللحم المفروم
2 بصل كبير
4فصوص من الثوم
3 ملاعق من زيت الطهي
1 طماطم 'صلصة'
1 ملعقة من معجون الطماطم
قليل من الملح والفلفل

الطريقة



عليك القيام بفرم البصل وسحق الثوم ويقلى معا جميع.
ثم قومي بإضافة اللحم المفروم والملح والفلفل.
بعد ذلك قومي بغسل الباذنجان وتجفيفه وإزالة نصف جلده وتقشيره بالطول.
ثم اصنعي شق في الباذنجان.
ثم قومي بحشو الباذنجان باللحمة المفرومة.
ثم يسخن الزيت ويقلى الباذنجان أو يمكنك وضعه يخبز في الفرن.
بعد ذلك يقلى البصل ويضاف إليه عصير الطماطم والمعجون.
ثم ضعي الباذنجان المحشو في طبق الفرن وصبي فوقه الصلصة ويطهو لمدة 20 دقيقة في الفرن.
ويقدم مع الأرز , ويمكنك إضافة بعض الماء ومعجون الطماطم للباذنجان وتغطية كل شريحة بالطماطم.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

o',hj ulg hgfh`k[hk fhgplm hgltv,lm 2013 < ;dtdm ulgih

الله يعطيك الف عافيه على الطبق
ننتظر جديدك

:
تُسَلِّم ايْديك ياالغلآآ....
دُمْت بَحِفْظ الِلَّه وَرِعَايَتِه ....

×

يعطيك ربي الف عافيةة
دمتي بسعادة لاتنتهي ..