تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        



  منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-07-2020, 10:52 AM   #1
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 27-03-2024 (10:20 PM)
 المشاركات : 51,060 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس الذهبية



::
صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس الذهبية

المقادير
مقادير الطبقة الأولى ( عصاج اللحم )
نص كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
بهارات – ملح – فلفل – مكعب ماجي
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
جزرة مبشورة
معجون طماطم (حوالي 2 م . ك )
مقادير الطبقة الثانية ( البشاميل )
4 م.ك حليب بودرة
4 م.ك دقيق
ملح – فلفل ( إذا ما تبغي لون للبشاميل استعملي فلفل أبيض )
1 م.ك سكر
1 م.ك زيت نباتي
1-2 كوب ماء
مقادير الطبقة الثالثة ( كرات البطاطس الذهبية )
5-6 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة
1/4 كاس حليب سائل
ملح – فلفل
بقدونس أو نعناع أو أرجانو ( زعتر جاف ) حسب النكهة اللي تحبينها أكثر ( أنا استخدمت 3 م.ك أورجانو )
جبنة موزاريلا

طريقة التحضير
الطبقة الأولى
– نحمر البصل في قليل زيت
– نضيف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج
– نضيف حبة الطماطم + الجزر ونتركه حتى ينشف
– نضيف معجون الطماطم حتى يصبح لونه محمر بدون أي سوائل
ثم نضع عصاج اللحم في صينية الفرن كطبقة أولى

الطبقة الثانية
طريقة أمي الله يحفظها في عمل البشاميل
وهي لذيذة جدا والسكر بيعطيها طعم خاص ومميز
– نخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا الزيت
– نضع الزيت في القدر ونخليه يسخن قليلا ثم نسكب الخليط عليه مع التقليب المستمر حتى لا يتكور العجين حتى ينضج البشاميل
ملاحظة : لا تضعي كل كمية الماء في الخلاط عشان ما يطلع البشاميل خفيف ثم انظري بعد تقليبه في النار إذا كان كثيف مرة زيدي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر
وذلك على حسب نوع الدقيق المستخدم
– نضع طبقة البشاميل فوق طبقة اللحم المفروم

الطبقة الثالثة ( كرات البطاطس الذهبية )
– نهرس البطاطس مع الحليب والملح والفلفل والأورجانو ونشكله كرات تكفي لتفطية الصينية
– نرص كرات البطاطس فوق البشاميل


– نرش جبن الموزاريلا فوق كرات البطاطس


– ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة من فوق وتحت لحد ما تسيح الجبنة


::




wdkdm hggpl hgltv,l fhgfahldg ,;vhj hgf'h's hg`ifdm hgltv,l hg`ifdm hgf'h's fhgfahldg wdkdm



 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس
قديم 11-07-2020, 08:09 AM   #2
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 27-03-2024 (10:10 PM)
 المشاركات : 48,559 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس الذهبية



تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت


 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]


رد مع اقتباس
قديم 12-07-2020, 01:52 PM   #3
juman96



الصورة الرمزية juman96
juman96 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 28-03-2024 (06:22 AM)
 المشاركات : 39,120 [ + ]
 التقييم :  388687963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس الذهبية



يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ


 
 توقيع : juman96
:


رد مع اقتباس
قديم 19-07-2020, 09:55 AM   #4
غصة الوريد



الصورة الرمزية غصة الوريد
غصة الوريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1390
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 28-03-2024 (04:23 AM)
 المشاركات : 11,831 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس الذهبية



يعطيكِ ألف عأإفيههِ..
لك كل الششككرِ..
وديِ..


 


رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, المفروم, الذهبية, البطاطس, بالبشاميل, صينية, وكرات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل الغارس - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 8 08-02-2019 10:32 AM
صينية خضار بالبشاميل فرحةعمري - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 3 29-05-2015 05:51 PM
لازانيا اللحم المفروم 2013 , طريقه عمل لازانيا اللحم المفروم 2013 ,مقادير لازانيا اللحم المفروم 201 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 3 18-11-2013 11:56 PM
طريقه عمل صينية اللحم والدجاج باالخضار 2013, صينية اللحم والدجاج باالخضار2014 غصة الوريد - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 1 25-05-2013 03:01 AM
مسقعة البطاطس مع اللحم المفروم نبضات مجروحه - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 6 04-10-2012 07:11 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:10 AM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @