تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-04-2012, 04:36 AM   #1
ام راشد
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية ام راشد
ام راشد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 39
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 20-04-2013 (06:46 AM)
 المشاركات : 3,078 [ + ]
 التقييم :  85587
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي الحليب المزور






ما هو الحليبالحليب المزور

الحليب هو السائل الأبيض الناتج من عملية حلب حيوان لبون (أبقار/أغنام/ماعز/جمال/جاموس... إلخ) بدون تدخل الإنسان في تركيبه. و يحتوي على نسبة دهن تتراوح بين 3 - 7% حسب نوع الحيوان.
و كذلك حوالي 85 – 87 % ماء , 3,5 – 4% لاكتوز و نسبة من الفيتامين و الأملاح و الأنزيمات (حسب الدستور الأمريكي FDA).

أنواع منتجات الحليب:

1- حليب خام : يعد الحليب من الحيوان بدون أي معالجة أو تدخل.
2- حليب طازج : (مبستر) و هو الحليب المعالج بالحرارة ما بين 70 و 74 درجة مئوية لمدة 3 – 5 ثواني و معبأ تعبئة مضمونة في عبوات بلاستيكية (مبردة) أو زجاجية أو ورقية مقصدرة .. بدون أي إضافات (عملية البسترة لقتل الباكتيريا المرضية).
3- حليب معقم : ناتج من حليب خام معالج حراريا لدرجة حرارة أكثر من 150 درجة مئوية لمدة 3 – 7 ثواني لقتل كل الكائنات الحية (الباكتيريا) و هذه العملية تؤدي أيضا لإتلاف بعض الأنزيمات و الفيتامينات و هذا النوع لا يحتاج لتبريد للحفظ لمدة 6 أشهر.
4- بودرة الحليب: مع كثرة إنتاج الحليب عالميا (أوروبا/أمريكا/ نيوزلاندا/أستراليا) تم التوجه نحو نزع الماء من الحليب الخام (بعد معالجته) و إنتاج البودرة و الحليب المنزوع أو الخالي من الدهن (سكيم ميلك). و هذه البودرة عدة درجات حسب المحتوى الباكتيري في كل مليجرام من البودرة و هذا ما يحدد أسعارها.

هذه البودرة تدخل في :

1- صناعة بدائل الحليب لتغذية العجول (بدائل حليب يضاف إليها بودرة البطاطس – فول الصويا – دهن – سكر – أنزيمات .. إلخ) و بذلك تقدم للعجول الصغيرة بدلا من إرضاعها طبيعيا من أمهاتها لأنه أرخص من الحليب الخام من الأم (حليب معاد التكوين للعجول).
2- صناعة الحليب "معاد التكوين" .. هذا الحليب هو نفسه أعلاه لكنه يقدم للبشر بدون فول الصويا و بودرة البطاطس و هو يصنع كالأتي:
أ‌- 1 كيلوجرام من البودرة + 5 لتر ماء = 6 لتر سائل أبيض حليبي.
ب‌- يضاف إليه دهن (حيواني أو نباتي) ما بين 2,5 – 3,5 %.
ت‌- يضاف إليه بعض المواد الكيميائية التي تساعد على امتزاج البودرة مع الدهن و الماء "مادة مجانسة".
ث‌- هذه العملية لا تجري إلا بتدخل الإنسان فيها. و من هنا فهذا ليس بحليب بل "حليب معاد التكوين" و هو نتاج محاولة من الإنسان لإعادة البودرة إلى أصلها (الخام او المبستر) و هذه مخالفة.
و أغلب الإنتاج بهذه الطريقة يكون معقم (طويل الأجل – فوق ستة أشهر) لا يحتاج تبريد.

و للأسف الشديد فالحليب المنتج بهذه الطريقة هو حليب "مزور"

و حسب الدستور الأمريكي فإن المسمى الحقيقي لهذا المنتج هو حليب "معاد التكوين" و ليس حليب خام.

هذه الجملة "معاد التكوين" يجب أن تظهر على العبوات لإظهار أن هذا المنتوج هو ناتج من بودرة + دهن + مواد مجانسة .. و للأسف .. في السعودية أصبح الغش علامة مسجلة لمصانع هذه المنتوجات. مصانع ليس لديها أبقار و كل ما لديها "أبقار جافة" و الله وحده يعلم المستوى الباكتيري لهذه البودرة المستخدمة في صناعته.

و الأهم هنا أنهم يكتبون على الإنتاج (العبوة) "حليب طازج" و هو ليس بطازج بل سائل "مارج" .. ليس هناك خوف من الله .. يكذبون على الناس و ينهبون أموالهم. لأنهم يبيعون 1 لتر من هذا السائل بـ 4 ريال بينما التكلفة الفعلية لهذا اللتر لا تساوي أكثر من 1,75 ريال ما يعني أن مكاسبهم 150% .. و للأسف الشديد ليس هناك مراقبة أو محاسبة من وزارة التجارة و البلديات. الآن الأمل في جمعية الغذاء والدواء السعودية و سعادة الزميل محمد الكنهل أن يهتم بذلك و يعيد النظر في التعاريف المطلوبة لهذه النوعية من الحليب.

أهم نقطة هي أن الشركات التي تنتج هذا السائل (مصانع البودرة) يضيفون هذه المادة "المجانسة" و أغلب هذه المواد مسرطنة. أحد هذه المصانع يستخدم مادة إسمها Gemo Gum و تستخدم هذه المادة بالمليجرام و هذه المادة تترسب في الكبد (يجب معرفة إحصائيات تشحم و سرطان الكبد من عام 1398 و حتى عام 1432هـ عند الأطفال و الرجال لمعرفة السبب.

هذه تذكرة فمن شاء ذكره .

الحليب المزور




hgpgdf hgl.,v



 


رد مع اقتباس
قديم 07-04-2012, 09:11 PM   #2
همسآت قلب
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية همسآت قلب
همسآت قلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 833
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 04-07-2012 (08:07 PM)
 المشاركات : 558 [ + ]
 التقييم :  1272
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightpink
افتراضي





معلومات بالفعل مهمه
شكراً لك على التنبيه
وتسلم يدينك على جمال طرحك
ودمتي بحفظ من الرحمن

كانت هنا بكل إحترام
همســـ قلبـ ــــآت

]


 
 توقيع : همسآت قلب


رد مع اقتباس
قديم 08-04-2012, 05:11 AM   #3
ام راشد
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية ام راشد
ام راشد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 39
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 20-04-2013 (06:46 AM)
 المشاركات : 3,078 [ + ]
 التقييم :  85587
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي





 


رد مع اقتباس
قديم 17-04-2012, 10:24 PM   #4
juman96



الصورة الرمزية juman96
juman96 متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 29-03-2024 (03:59 PM)
 المشاركات : 39,214 [ + ]
 التقييم :  388687963
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي



عسسسآك على القوة .. شكراً لكِ عَزيزتي.♥


 
 توقيع : juman96
:


رد مع اقتباس
قديم 20-04-2012, 11:46 PM   #5
ام راشد
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية ام راشد
ام راشد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 39
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 20-04-2013 (06:46 AM)
 المشاركات : 3,078 [ + ]
 التقييم :  85587
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي





 


رد مع اقتباس
قديم 04-09-2012, 01:03 AM   #6
مَرٿ س̭نھہ
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية مَرٿ س̭نھہ
مَرٿ س̭نھہ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 855
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 17-02-2013 (08:27 AM)
 المشاركات : 4,322 [ + ]
 التقييم :  193490
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الحليب المزور





اهلابك /
انتقاء رائع
تسلم يدينك
ماننحرم من جديدك
ودمت بخير ❤ }.





 
 توقيع : مَرٿ س̭نھہ
سَتَطْفَئ شَمْعَةْ آلْـَ عَاَمْ آلْـَ 19 من عٌمَـــرٍي ::

وانْتَهَى بٍإنْطِفَاَئٍهَا فَصَلَ حَافٍلْ مٍنْ فٌصٌوؤولْ أَيَاَمٍي،قَدْ لَاَ يَكٌوؤونْ أَشْدّهَا
إثَاَرَةَ أَوْ مُتْعَة XX لَكنّهْ اْلَأشّدّ فَرَحَاَ وَ الاَشّدّ أَلَمَاَ فٍي ذَاتَ الْـ حٍينْ،أَخَذَ مٍنّي
ليُشْعِرَنٍي بِـ لَذّةْ الَعَطَآء وَ أَعْطَاَنٍي لِـ يُخَفْفْ مٍنْ حِدَّة أَلَمْ الآخْذْ!









(- أعشق رائحَةة المطَارات أن غِبت إبحثو عنّي بين وجوه المُسافرين )










رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المزور, الحمية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أربعة أسباب تجعل الحمية الغذائية صعبةجدا ام راشد - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، 1 08-09-2012 12:45 AM
تحضيرة قهوة المارس مع الحليب :طريقة سهلة بالصور juman96 - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 3 05-09-2012 07:52 PM
الحليب هو خير وقاية من أمراض الأوعية القلبية ام راشد - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، 7 04-09-2012 12:20 AM
|قوانين الريجيم ومأكولـآت ~ الحمية و الرشاقة ~ معالجة السمنة | نبضات مجروحه - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، 0 03-01-2012 08:19 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:28 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @