تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 14-07-2018, 03:48 PM   #1
الغارس
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية الغارس
الغارس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2180
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
 المشاركات : 6,884 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي أرز مع أسياخ اللحم أو الدجاج ... بالصور




أرز مع أسياخ اللحم أو الدجاج ... بالصور



أسياخ اللحم الدجاج بالصور




مقادير الرز مع الطريقة :


نحمس بصل مفروم عادي وجميع الوان الفلفل الملون اخضر +اصفر +احمر ...ونضع بضع

حبات قرنفل

+رشة فلفل اسود +ابيض ...وبازلا شوي وفاصوليا خضراء مفرومة طبعا شوي ...وزعفراان <<على شان اللون وماء حسب الرز وملح <<وممكن الاستغناء عن الملح ووضع مكعب ماجي للرز الابيض انا عملته بالماجي .. والرز على كيفك انا استخدمت ارز بنجابي ابيض حبة طويلة مقادير تبلة الدجاج : صحن صدور دجاج بدون عظم ويقطع مربعاات ويوضع جانبا التبلة ((بهار اسود وابيض +لبن +ثوم+رشة ملح+فلفل احمر ناشف المطحووون عرفتووه )) وتوضع التبلة على الدجاج وتحرك طبعا فيك تضيفي البهارات اللي بدك ياها يعني انا لا اتقيد بشيء معين اضفت شوية زيت مازولا على التبل المهم هذا تسويه بالليل وتتركي الدجاج المتبل بالثلاجة لثاني يوم وهذه صورته وهو متبل



أسياخ اللحم الدجاج بالصور


بعدين نكون قد جهزنا بصل مفرووم مربعااات وفلفل الوان اخضر واصفر واحمر ايضا مقطع

مربعاات ونبدأبصفهم في الاسياخ الخشبية الخاصة وطبعا بترتيب كما بالصورة التالية



أسياخ اللحم الدجاج بالصور

فيكي تضعي عليهم القليل من المااء وتغطيهم على نار هادئة حتى تنشف الماء

حتى تضمني استواء الدجاج وفيكي تحمريهم بدون ما تضعي الماء بواسطة القليل من الزيت مازولا والزبدة مشان النكهة واذا وضعتي عليهم ماء انتظري حتى تنشف الماء وحطي زيت مازولا قليلا +زبدة وحمريهم وانتبهي عليهم جيدا كي لا يحترقووو ولا تنسي ان تقلبيهم نكون قد وضعنا الارز على النااار ونتركه على نار قوية في البداية هكذا وبدون غطاء



أسياخ اللحم الدجاج بالصور

وبعد ان تبدأ ماؤه بالنشفان نوطي النار عليه نوطيها قدر الامكان ونغطيه ونتركه فترة

كافية هذه الصورة عندما بدأت الماء تنشف ووقتها وطيت النار وغطيته



أسياخ اللحم الدجاج بالصور

الى ان يصبح جاهز هكذا



أسياخ اللحم الدجاج بالصور

طبعا لا تنسي وضع الزعفراان لاعطاء اللون انا وضعته عندما بدأت ماؤه تنشف لاني ما

بدي الارز يصبح كله لونه اصفر اريده حبة بيضاء وحبة صفراء وضعت زعفران وحركته بخفة لكي لا ينخبص مثل

الصورة



أسياخ اللحم الدجاج بالصور

وهذه صورة اخرى



أسياخ اللحم الدجاج بالصور


طبعا يقدم بجانبه السلطة المحببة لديكي


أسياخ اللحم الدجاج بالصور



طبعا اللحم مثل ماقلتلكم يختلف قليلا عن الدجاج والفرق

بينه وبين الدجاج انه يكون اطرى من الدجاج ولكن لكل منهم نكهته الخاصة

لحمة مقطعة مربعاات تسلق بقليل من الماء قليلا شوي

يادوب 10 دقائق او ربع ساعة او اقل حتى

المهم نصفيها من الماء ونضعها بصحن

التبلة... ((طماطم ...شوية زيت زيتووون ... فلفل

اخضر +فلفل احمر ناعم مطحوون ....ملح بهاار اسود...وابيض ...بصلة ))

ونخلطهم بالخلاط الكهرباائي ناعما ونضعها فوق اللحمة ونتركها بالثلاجة لليوم الثاني ونفس طريقة الدجاج

اما الارز نفس الطريقة ماعدا ((الفاصوليا الخضراء والبازلا والزعفران ))





Hv. lu Hsdho hggpl H, hg][h[ >>> fhgw,v hggpl hg][h[



 


رد مع اقتباس
قديم 15-07-2018, 10:03 AM   #2
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 29-03-2024 (02:30 PM)
 المشاركات : 51,198 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أرز مع أسياخ اللحم أو الدجاج ... بالصور



الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك


 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس
قديم 16-07-2018, 05:24 PM   #3
الغارس
~¦ رغد مميز ¦~


الصورة الرمزية الغارس
الغارس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2180
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : 01-02-2024 (03:21 PM)
 المشاركات : 6,884 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أرز مع أسياخ اللحم أو الدجاج ... بالصور



مشكورين حيل للمرور على الموضوع


تاهد نصار


 


رد مع اقتباس
قديم 17-07-2018, 01:12 PM   #4
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 29-03-2024 (01:31 PM)
 المشاركات : 48,600 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أرز مع أسياخ اللحم أو الدجاج ... بالصور



الله يعطيك العافيه ويسلم يديك


 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]


رد مع اقتباس
قديم 18-07-2018, 06:14 PM   #5
غصة الوريد



الصورة الرمزية غصة الوريد
غصة الوريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1390
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 29-03-2024 (03:16 AM)
 المشاركات : 11,831 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: أرز مع أسياخ اللحم أو الدجاج ... بالصور



يعطيك العافيه
ماننحرم من جديدك المتميز
مودتي


 


رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أسياخ, اللحم, الدجاج, بالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أسياخ الدجاج المدخن пαнεɔ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 14-10-2017 07:57 PM
أسياخ الدجاج المشوي على الطريقة الصينية пαнεɔ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 02-07-2016 03:13 AM
طريقة عمل فتة الدجاج 2013 - تحضير فتة الدجاج بالصور 2014 حنين - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 3 09-06-2013 02:01 PM
طريقه عمل المكرونه مع اللحم بالصور 2013 - تحضير المكرونه مع اللحم 2014 حنين - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 2 09-06-2013 01:10 AM
طريقة عمل أسياخ اللحم مع الأرز باللوز نبضات مجروحه - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 6 06-10-2012 11:40 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:57 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @