اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
16-01-2019, 03:22 PM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبده
خبز النان الهندي بالزبده المكوّنات دقيق – كوب + بحسب الحاجة سكر – ربع ملعقة صغيرة بايكنغ صودا – ربع ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة زيت نباتي – ملعقة كبيرة ونصف لبن زبادي على حرارة الغرفة – ربع كوب ماء فاتر – ربع كوب زبدة مذوبة – ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- في وعاء، أخلطي كوباً من الدقيق، السكر، البايكنغ صودا والملح حتى تتداخل المكونات. 2- أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حرّكي المكونات جيداً. زيدي لبن الزبادي. 3- أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة لكن متماسكة. 4- إدعكي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تتماسك. إدهني جوانبها بالكمية المتبقية من الزيت النباتي. 5- ضعيها في وعاء وغطّيه بورق نايلون. أتركيه في زاوية دافئة لساعتين حتى ترتاح العجينة. 6- عندما ترتاح العجينة، أخرجيها من الوعاء وادعكيها بواسطة يديك على سطح العمل المنثور بالدقيق. 7- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين وضعيها في طبق. 8- غطّي الوعاء بورق نايلون واتركيه لـ10 دقائق على حرارة الغرفة حتى ترتاح كرات العجين. 9- حمّي مقلاة مسطحة على حرارة متوسطة. 10- بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. 11- رشّي وجه دائرة العجين بالقليل من الماء. ضعيها في المقلاة الحامية مع الحرص على أن تكون الجهة الرطبة من الأسفل. 12- أطهي قطعة النان لدقيق، ثمّ اقلبيها على الجهة الثانية حتى تنضج. 13- أعيدي الخطوات 10، 11 و 12 حتى انتهاء الكمية. 14- ضعي شرائح خبز النان في طبق التقديم، وادهني وجهها بالزبدة المذوبة. 15- قدّمي خبز النان إلى جانب الكاري والإيدام.
'vdrm ulg of. hgkhk hgik]d fhg.f]i hg,hk fhg.f]i |
|
25-01-2019, 06:16 PM | #3 | |
|
رد: طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبده
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الهندي, الوان, بالزبده, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الدجاج الهندي بالزبدة | خلود عز | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 01-04-2016 12:50 PM |
ارز التوابل الهندي 2013 , طريقة عمل رز التوابل الهندى جديد 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-09-2013 10:09 AM |
الدجاج الهندي 2013 ، طريقة الدجاج الهندي 2013 ، وصفة الدجاج الهندي 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-09-2013 10:05 AM |
البريانى الهندى 2013 , طريقة عمل البريانى الهندى 2013 , مقادير البريانى الهندى 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 24-05-2013 02:54 AM |
الوان غرف نوم 2013 , الوان حوائط جديدة 2014 , الوان دهانات سكيب | غصة الوريد | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 1 | 18-04-2013 05:10 AM |