وصفة اللقيمات الإماراتية التقليدية

المكونات والمقادير:


500 غرام طحين
150 غرام سكر
5 بيضات
20 غرام هال مطحون
250 غرام سمن
5 غرامات خميرة
50 غرام دبس
15 غرام زعفران.

طريقة التحضير:
- تُمزج جميع المقادير ما عدا الماء.

- يُضاف الماء بالتدريج مع الإستمرار في المزج حتى تصبح العجينة لينةً، ومع مراعاة عدم تكوَن كتل داخل العجين ثم تُترك حتى تتخمر.

- يُحضّر وعاء كبير ويُغمر ثلثه بزيت القلي.

- تُقسَم العجينة على شكل دوائر وتوضع في الوعاء المغلي بالزيت إما بالملعقة أو تدويرها باليد.

- تُحمَر في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُقدَم مع الدبس أو العسل.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

,wtm hggrdlhj hgYlhvhjdm hgjrgd]dm hgjrgd]dm hgYlhvhjdm

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..

نورتي موضوعي بحضورك

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير

نورتي موضوعي بحضورك