الفول الأخضر باللبن والزيت

جربي طبخ الفول الأخضر باللبن والزيت
المقادير:
أربعة أرباع كوب من الفول الأخضر.
أربع أكواب من الماء.
2 بصل.
ثلاث أرباع كوب من اللبن الرائب.
ملعقة صغيرة من النعناع الناشف.
ملح و فلفل.
8 ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
قومي بسلق الفول الأخضر في ماء مغلي لحوالي (3) دقائق و قومي بإضافة القليل من الملح للماء، بعد أن تنتهي مدة السلق قومي بتصفية الفول من الماء.
قومي بتقطيع البصل إلى أنصاف، ومن ثم قومي بوضع زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة وقلبي البصل فيه إلى أن يحمر قليلاً.
قومي بإضافة الفول الأخضر المسلوق إلى القدر مع تغطيته و دعيه يطهو لحوالي (20) دقيقة مع التحريك بين حين و آخر، ثم قومي بإضافة الفلفل والملح بحسب الرغبة.
في وعاء آخر إخلطي النعنع مع اللبن الرائب، ثم قومي بإضافة اللبن مع النعنع إلى الفول الخضر والبصل وحركيه جيداً، ثم قومي بتقديمه.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

hgt,g hgHoqv fhggfk ,hg.dj hgt,g fhggfk

الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله ورعايته

الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك