طريقة عمل كعك العيد 2014 بالمقادير

المقادير:
كوب سمن
ملعقة قرفة
2 كوب دقيق
ذرة ملح
ملعقة سمسم
سكر ناعم للتزين
ربع ملعقة هيل
ريحة الكحك (من العطار)
الطريقة :
يخلط الدقيق مع الملح و القرفة و الهيل و بهار الكعك
و يضاف اليهم السمسم
يتم تسخين السمن جيدا و يصب فورا على خليط الدقيق
و يفرك بالملعقة الخشبية اولا لانه سوف يكون حار
و بعد ان يبرد يعجن باليد جيدا حتى تتشكل عجينه متماسكة نوعا ما
تفرد باليد او النشابة وتقطع دوائر
تشكل كما تريدين على هيئة دوائر او اشكال باستخدام قطاعة اشكال الكحك
يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يترك ليبرد
ثم يرش بالسكر البودره .
وكل عام وأنتم بخير .

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg ;u; hgud] 2014 fhglrh]dv hgud] fhglrh]dv

يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ