البصل نبات لا يستطيع أحد الاستغناء عنه، يدخل في معظم الأكلات والوجبات المختلفة، له ثلاثة أنواع البصل الأبيض والأحمر والأخضر، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، لديه رائحة نافذة تؤدي إلى نزول الدموع من العين.
وأثبتت الأبحاث أن شرب الكحول والكافيين للأم أثناء الرضاعة يوثر على حليب الثدي، كما أشارت...
تؤكد الأبحاث الحديثة أن قشرة البصل الخارجية تعتبر مصدراً غنياً بشكل استثنائي بالمركبات النباتية التي تسمى مركبات الفلافونويد، وخاصة مركب مضادات الأكسدة القوي والمضاد للالتهابات، وكذلك الكيرسيتين.
ويخضع الكيرسيتين للدراسة الآن كعامل مهم لخفض الكوليسترول الضار وضغط الدم، ومكافحة الحساسية، والحد...
استخدام عصير البصل لعلاج تساقط الشعر وتحفيز نموه هو أفضل طريقة يمكنكِ اعتمادها للحصول على نتائج أكيدة. فإلى جانب تكلفته المنعدمة، يعد من الوسائل القديمة والمتوارثة التي تساعدكِ على استعادة كثافة شعرك وقوته بشكل آمن تماماً.
إليكِ أهم فوائد عصير البصل للعناية بشعرك:
- يساعد عصير البصل على...
:
ما هو أصل وصفة البصل النيء في الجوارب؟
في القرن السادس عشر، كان الكثيرون يؤمنون بنظرية تسمى الهواء المسمم "Noxious air"، وكانوا يظنون الهواء بحد ذاته مصدراً للمرض،
وذلك قبل أن يتوصل العلماء لنظرية الجراثيم، وحقيقة أن الجراثيم هي سبب المرض. وساد الاعتقاد أن:
البصل النيء له قدرة على...
ندرك جميعًا أن البصل محمل بالفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية لصحتنا وحماية الجسم ولكننا نتجاهل قشور البصل ولا ندرك أهميتها على صحتنا ، لقشر البصل استخدامات هائلة فهو يحتوي على كم هائل من مضادات الأكسدة لذلك هو بمثابة مضاد حيوي ومضاد للميكروبات ومطهر طبيعي لما له من محتويات غذائية عالية ،...
مخلل البصل المكوّنات كيلو بصل صغير جداً. كوب ملح الطعام. كوبا خلّ أبيض. ملعقة كبيرة ملح طعام. نصف ملعقة طعام سكر. ملعقة صغيرة بهارات المخلل. ملعقة صغيرة فلفل. طريقة التحضير نضع البصل دون أن نقشره مع الملح في وعاء، ثمّ نضع كمية من الماء المغلى لغمر البصل. نغطي الوعاء ونتركه لمدة يومين مع التقليب...
قد تصاب بالإحباط عندما تنتهي من تمشيط شعرك وتلاحظ أنه يتساقط بشكل ملحوظ على الفرشاة الخاصة بك، لذلك تلجأ مسرعاً للبحث عن الوسائل المتاحة لتحافظ على ما تبقى من شعرك، وقد يميل الكثيرون إلى استخدام الأدوية والمستحضرات الكيميائية المتوافرة في الأسواق للحصول على النتيجة المرجوة وإيقاف شبح تساقط...
:
شوربة البصل الحارقة من الأطباق الهندية السهلة التحضير ، والشهيرة في وجبات الرجيم وانقاص الوزن ، حيث تحتوي على مجموعة عديدة من البهارات والتي عرفت قيمتها الغذائية الفعالة في حرق الدهون ، والتي نتعلمها اليوم في خطوات بسيطة .
وقت التحضير : 25 دقيقة
وقت الطبخ : 45 دقيقة
عدد الأفراد : 6...
البصل يخفف ضغط الدم والكوليسترول
أظهرت دراسة جديدة أعدتها الجمعية الوطنية الأمريكية للبصل أن البصل يساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول.
وأوضحت الدراسة أن...
نمو وتقوية الشعر:
يعتبر عصير الخيار مفيداً لنمو وتقوية الشعر نظراً لاحتوائه على السليكون والكبريت، وخصوصاً إذا تم تناول عصير الخيار مضافاً إليه عصير الجزر أو الخس أو السبانخ.
المقادير
- اربع قطع استيك .
_ ثلاث بصلات مقطعة شرائح .
_ ملعقة صغيرة فلفل اسود .
_ حبتان من الثوم المدقوق .
_ ملعقتان من البقدونس .
_ ربع كوب زيت زيتون .
_ ملعقتان من الخل .
_ نصف حبة طماطم مهروسة مع زيت الزيتون اوملعقة صلصة بزيت الزيتون .
الطريقة
رشى قطع الستيك بالفلفل و البقدونس غطيها و...
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير:
الحشو:
قليل من السكر والخل
بصلة صغيرة مقشرة
بصلة مقطعة حلقات
العجينة:
كوبان ونصف طحين
نصف ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة ثوم مفرى
ملعقة صغيرة سكر
ملعقتان صغيرتان خميرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان زبد...
المقادير:
2 كوب طحين حمص
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
2 فلفل اخضر حار مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح
ماء بارد للعجن
الطريقة:
- اخلطي المواد مع بعضها البعض , اضيفي الماء...
المقادير
1 كوب أرز غير مطهى (حبة طويلة)
300 جرام حساء بصل مركز
300 جرام حساء لحم بقرى
120 جرام من شرائح المشرووم (عش الغراب)
¼ كوب زبد
الطريقة
يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
يخلط الأرز وحساء البصل وحساء اللحم البقرى والمشرووم والزبد فى إناء متوسط الحجم.
يخبز عش الغراب فى الفرن...
من الممكن أن تملأ رائحة البصل مطابخنا، ويجعلنا نبكى كثيرا أثناء تقطيعه، ولكن على الرغم من فهو ملىء بالعديد من الفوائد الصحية.
يحتوى البصل على كمية مرتفعة من البوليفينول، وهو نوع من المواد الغذائية التى تحتوى على عناصر لحماية الجسم من بعض الأمراض، وهو من أكثر الأطعمة احتواء على مادة البوليفينول...