الـكـابـلـي

الارز الـكـابـلـي في طنجرة نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بصلة مقطعة مكعبات صغيرة و نضيف البهارات الصحيحة عود قرفة 3 حبات الهيل ، رق الغار ، 3 حبات فلفل الأسود ، 2 حبات القرنفل ( مسمار ) و نقلب حتى يذبل البصل نضيف قطع اللحم بالعظم و فلفل الأخضر المقطع مكعبات، ملعقة...