الكويتي

: المكوّنات لحم او دجاج مقطع حبتان او ثلاث حبات بطاط مقطع قطع متوسطه 3 حبات جزر مقطع قطع متوسطه 3 (4 حبات) طماطم مفرومه اومقطعه قطع صغيره بصل + ثوم ماء حبتان لومي اسود معجون طماطم بهارات مشكله + ملح العجين 3 (4 اكواب) دقيق (حسب كميه الماء) ماء للعجن فقع(كمأ)اختياري الخطوات...

المقادير - الحشو : البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم) حمص : كوب (نخي / مسلوق) زبيب : نصف كوب لومي : ملعقة كبيرة هيل : ملعقة صغيرة (ناعم) بهار مشكل : ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة - لسلق الدجاج : الدجاج : 2 كيلو البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع أرباع) هيل : 3 فصوص (صحيح) ورق غار...

المقادير 1/3 قالب زبدة 1/5 باكيت بسكويت دايجستيف 1/5 باكيت بسكويت ميري 1 علبة قشطة 1/2 قالب عجوة تمر خالي من النوى 1 معلقه صغيرة نسكافيه 1 معلقة صغيرة كاكاو رشة قرفه 1 كوب حليب ناشف 1كوب حليب مكثف محلى 1/2 كوب طحين 1 اصبع زبدة 3 حبة جبنة كيري فستق حلبي للتزيين الطريقة يتم...

: المقادير 1/4 كيلو تمر منقوع بنواه 6 كوب ماء 2 كوب طحين أسمر 1/2 كوب سكر 1 قالب زبدة الطريقة ننقع التمر لمدة ساعة تقريبا وتحرك بملعقة حتى يذوب ثم يصفي من النواة ونضعه بقدر ثم نضعه على النار هادئة نضيف الطحين الاسمر ونحرك بالخفاقة اليدوية شوي شوي ثم نحركها بملعقة خشب تترك...

: المقادير كيلو لحم مقطع مكعبات بالعظم 4 ثمرات بصل + 5 فصوص ثوم 1 ثمرة طماطم + 1 ثمرة كوسا 1 باذنجان + 4 ثمرات جزر ربع كوب عدس اسود 6 كوب دقيق https://www.youtube.com/watch?v=T_RDQsuYi2c ::

: حمسيلج بصله مع زيت زيتون و كثريه ... وشوية طماط مقطع .. << البصل والطماط مربعات وقللي الطماط .. لأن كثرته تكثر الماي ويأدي لخراب الخلطه حمسيه عدل .. ولاصار لونه أحمر .. ضيفي عليه زيتون شرايح أخضر .. وحمسيهم .. .. حطيه بالخرشه جبن أبيض فيتا سعودي .. مربعات وحطي فوقه...

لم يعد سوق المباركية مقصدا لأهل البلد والعائلات الكويتية للتسوق والتبضّع فقط، بل بات اليوم من أهم أماكن الجذب السياحي في الكويت، وأحد أشهر معالمها وأكثرها قدما أيضا، فسوق المباركية يحمل الزائر إلى حقبة مختلفة من الزمن برائحة البهارات والشاي على الفحم، ويعكس جانبا من تاريخ الكويت العريق. سوق...

كيفية تحضير طبق البلاليط الكويتي طبق البلاليط الكويتي هو أحد أطباق الحلويات الكويتية الشعبية ، وهو ليس خاصا في الكويت بل ينتشر خليجيا في دول البحرين والأمارات والسعودية حيث يطلق عليه هناك أحيانا “حلى بالشعيرية” ، وتزداد شعبية البلاليط مثل العديد من الأكلات الكويتية الأخرى في شهر رمضان الكريم ،...

♨ المقادير : دجاجتين منزوع الجلد أو بالجلد ” حسب الرغبة “ 3 بصل مفروم 3 فصوص ثوم مدقوق كيلو أرز منقوع قبلها بنصف ساعة 2 طماطم مقطعة مكعبات فلفل بارد ” رومي “ فنجان زيت ذرة فنجان زيت زيتون أو سمنة ” حسب الرغبة “ توابل ملعقة صغيرة لكل من ” فلفل اسود ، كزبرة ، كمون ، كركم ، كاري ،هيل ، زنجبيل...

: : : : : المقادير: كيلوين لحم غنم عربي - اربع بصلات مقطعين الى قطع صغيرة - راس ثوم مدقوق - طماطم مقطعه الى قطع صغيره - قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه- حبة بطاطس مقطعة الى قطع متوسطة على ان تكون كبيرة نوعا ما الحبة نفسها باذنجانه كبيرة مقطعة دون تقشيرها- اربع حبات جزر...

المقادير 2دجاج 3 بصل مفروم 3 فصوص ثوم مدقوق كيلو أرز منقوع لمدة نصف ساعة 2 طماطم مقطعة مكعبات فلفل رومى فنجان زيت ذرة فنجان زيت زيتون أو زبد “حسب الرغبة” توابل ملعقة صغيرة لكل من “فلفل أسود، كزبرة، كمون، كركم، كارى، حبهان، زنجبيل وملح الطريقة فى قدر على النار نضع الزيت ثم البصل ليحمر...