فلافل

المكوّنات حمص منقوع بالماء ومصفى- 420 غرام طحينة- 3 ملاعق كبيرة بيض- 1 قشر ليمون حامض مبشور- ملعقتان كبيرتان كمون- ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس- فص عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة كزبرة يابس- ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون- نصف ملعقة صغيرة ملح- بحسب الرغبة دقيق- ربع كوب بصل مفروم...

المقادير كزبرة طازجة ومفرومة ناعمة,2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم,4 حبة حمص مقشر ومقسم لنصفين,2 كوب نعناع طازج,2 ملعقة كبيرة بابريكا ,25. ملعقة صغيرة زنجبيل طازج,25. ملعقة صغيرة ثوم ,25. ملعقة صغيرة ملح ,50. ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة بصل أخضر...

من الاكلات المشهورة لدي جميع العائلات اليكي وصفة مميزة لتحضير صينية الفلافل بالفرن بطريقة سهلة ومذاق مميز المقادير : – كوب حمص – 2 حبة بصل – 2 بيضة – 1 فص ثوم – نصف كوب بقدونس – نصف كوب كوزبرة – ملعقة سمسم – 2 كوب زيت – ملعقة بيكنج بودر – مكعب شوربة ماجي – ملح ،...

المقادير : 4 كوب عدس 1 فص ثوم 1 فلفل أخضر 1 ملعقة كبيرة دقيق ½1 كوب زيت، للغلي 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب ماء، للخلط ماء للتنقيع الطريقة : 1- في وعاء، انقعي العدس في الماء لمدة 3 ساعات. 2- في الخلاط الكهربائي، اخلطي المكونات مع بعضها جيداً ثم أضيفي الماء، الدقيق وباقي...