الخس هو من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، ومن أهم المصادر الغنية بحمض “الفوليك” المفيد للحوامل، كما أثبتت الدراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر، فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.
إلى ذلك، يشير خبراء التغذية إلى أن تناول أوراق الخس الخضراء الداكنة...