شاورما

: الخبز "بالاكواب والملاعق المعيارية" ٣ ك طحين ١/٢ ١ م ك سكر رشة ملح ١/٢ بيالة زيت ١ م ك خميرة تذوّب في كوب موية دافيه ١ بيضة العجينه طلعت معاي رخوة شوي فـ زدت لها طحين شوي لين ماتماسكت وكملت عجن بالـ يد مع طحين نتركها تخمر ١٠ - ١٥ دقيقة بهالوقت تبلت الدجاج صحن صدور دجاج مقطع شرايح...

العجينه:4- اكواب دقيق كويتي زبده بلدي. او زيت زييتون ملح ماء للعجن بدون خماره الحشوه: 4-بطاطس 3 -صدور دجاج مقطع بالطول شرايح فلفل حار+ملفوف مقطع ملح+بابريكا+ملعقتين خل مايونيز+كاتشب طريقة التحضير تعجن جميع المقادير وتترك لترتاح نصف ساعه يقشر البطاطس ويقلئ بالزيت. يترك ليبرد وتضاف...

اذا سويتي غداكم وكان ( رز ودجاج ) وباقي من غداكم قطعة دجاجه وتحسفتي فيها ، خليها لـ عشاكم وسويبها شاورما سريعه الطريقه : تنتفين الدجاج وتحطينه بـ قلايه تيفال مع بصل ، وتحطين ملعقتين كبار زبادي وفلفل اسود وملح وكمون وتشوحينها لين يتشرب الدجاج الزبادي وينشف ثمن تحطين بقدونس . ما فيها لا...

شاورما الدجاج المدخّن بخبز التورتيلا .. صدور دجاج متبلة بـ " زبادي + عصير ليمون + صويا معتدلة + ملح + فلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة + ثوم بودرة " نقطع الدجاج قطع صغيرة ونضعه على النار حتى يجف الماء تبعه ثم نضع عليه قليل من زيت الزيتون وبصل شرائح رفيعة نتركها...