والأرز

المقادير - سمك الفيليه : كيلو (مسحّب ومغسول جيداً) - الأرز المصريّ : نصف كيلو - سمن : ملعقة كبيرة - طحين : كوب - طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح) - الفلفل الحلو : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة) - البصل : 3 حبات (كبير الحجم ومقطع شرائح) - بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة -...

المقادير 4 اشخاص دجاجة منظفة ومقطعة 4 أجزاء ملح وفلفل اسمر نصف كوب صوص باربكيو كوب ارز بسمتي ملعقة كبيرة كاري ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة قرفة 5 حبات قرنفل ملح وفلفل اسمر ملعقة كبيرة سكر 2 كوب ماء او مرقة ملعقة كبيرة زبدة طريقة التحضير تبلي الدجاج بالملح والفلفل جيداً ثم اوزعي...