الكفتة التركية بالصوص
http://weziwezi.com/wp-content/uploa...9%8A%D8%A9.jpg
المقادير 1 كيلو لحم مفروم عيدان خشبية 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب بصل مبشور ( مصفى من الماء ) 1 كوب بقدونس مفروم 1 كوب نعناع مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ( ملح خشن ) 2 ملعقة كبيرة توابل هندية ( او توابل حسب الرغبة ) خس مبشور طماطم مقطعة صوص حسب الرغبة طريقة التحضير:- ضعي العيدان الخشبية في الماء لمدة ساعتين او اكثر. سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة. احضري بولة متوسطة الحجم ضعي الثوم و البصل و البقدونس و النعناع و الزنجبيل. اضيفي الملح و التوابل الهندية الى مزيج الثوم و البصل و قلبي المكونات جيداً حتى تختلط ببعضها. ضعي اللحم المفروم على مزيج الثوم و البصل و قلبيه برفق. قومي بعمل اصابع من مزيج اللحم المفروم ثم قومي بإدخالها في 2 من العيدان الخشبية حيث يكون كل سيخ من 2 عود خشبي ليصبح متماسك و لكي يسهل من عملية التقليب على الجريل. ضعي اللحم المفروم على الجريل مع التقليب حتى ينضج اللحم. ضعي الكفتة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها الخس و الطماطم. قدمي الكفتة ساخنة مع الصوص. صحة وهنا.. |
رد: الكفتة التركية بالصوص
كل التقدير و الاحترام على جلب الموضوع
اختى جنون انثى |
رد: الكفتة التركية بالصوص
الله يعطيك العافية ويسلم يديك دمت برعاية الله وحفظه
|
رد: الكفتة التركية بالصوص
الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك
|
الساعة الآن 02:11 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010