منتديات رغد الشمال - أسهل طريقة لعمل تشيز كيك البارد في المنزل

https://cdn1-m.zahratalkhaleej.ae/st....jpg?width=691

المكونات:
- 225 غم من جبنة الكريمة (عبوة كاملة)
- 395 غم من اللبن المكثف المحلى (عبوة كاملة)
- ½ كوب عصير ليمون.
- 9 باكيتات بسكويت سادة «غراهام كراكر»، ويمكن استبدالها بكوكيز الشكولاتة.
طريقة الإعداد:
- قومي برص البسكويت أو الكوكيز في وعاء مناسب لصنع قاعدة منه.
- أخفقي جبنة الكريم حتى تصبح هشة وناعمة.
- أضيفي اللبن المكثف إلى الكريم تدريجياً وامزجيهما جيداً حتى تحصلي على قوام مناسب، لا تستعجلي في هذه المرحلة.
- بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وواصلي تقليب المزيج، ثم أكملي إضافة كمية اللبن المتبقية حتى تصلي لخليط ناعم.
- صبي الخليط الذي حصلت عليه على طبقة البسكويت أو الكوكيز واتركيها تبرد لمدة ساعة على الأقل داخل الثلاجة.
بعد ذلك، يمكنك البدء بتزيين التشيز كيك بنوع الفواكه المعلبة التي تختارينها أو حشو الفطائر ووضع النكهات التي تريدينها بإضافة الفراولة أو التوت عليها.