البريانى2013

المكوّنات و المقادير 1 كيلو من لحمة الفخذ أو الكتف 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ارز بسمتى 3 قطع من القرفة 4 اعواد قرنفل 4 حبات هيل (حبهان) 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سمن للمكسرات 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات 4 بصلات متوسطة مفطعة 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللومى 1 ملعقة...