المسحب

المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (مسلوق ومقطع إلى شرائح طولية رفيعة) - الخبز : 4 حبات (كعك السمسم) - طماطم : 2 حبة (شرائح) - خس : 5 أوراق (مقطع إلى شرائح رفيعة) - سماق : 2 ملعقة صغيرة - المايونيز : كوب - عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض) - الثوم : فصّان (مهروس) طريقة التحضير في وعاء...

عندما تقومين بطهو البامية، تواجهين مشكلة ظهور الخيوط اللزجة عليها. لكن يمكنك منع حدوث ذلك من خلال اتباع حيلة بسيطة جداً، وفق ما ذكرته مجلة "لها". قبل الطهو بنحو 30 دقيقة، انقعي حبات البامية في الخل، وبعد ذلك قومي بغسلها جبدًا بالماء وجففيها، ومن الأفضل أن تعملي على طهوها على نار قوية. لكن...

المسيب مدينة خضراء تغفو على شاطئ الفرات. تحف بها البساتين شمالاً وجنوباً.. بين بغداد وكربلاء.. وبسبب موقعها هذا، نشأت على طريق الزائرين بين المدينتين في القرن السادس عشر ...وتطورت من قرية تضم عدداَ من البيوت الى مدينة تضم ميناءً تجارياً مهماً على الفرات في منتصف القرن الثامن عشر، يربط بين مدن...

المقادير: * كيلو دجاج دون عظم. * نصف ملعقة فلفل أحمر. * نصف ملعقة كركم. * ملعقة من معجون الثوم. * ملعقة من معجون الزنجبيل. * 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة. * 4 أكواب من الأرز. * ملعقة ملح. * نصف عود قرفة. * 3 حبات بندورة. * ملاعق زيت. * 6 أكواب ماء. * حبتا قرنفل. * 4 حبات هيل. * خيوط...