التايلاندية

باد تاي، كما هو ظاهر من الاسم، هو طبق تايلاندي ظهر إبان الحرب العالمية الثانية في الوقت الذي كان هذا البلد الجنوب شرق آسيوي بناء هوية وطنية جديدة ابتداء من تغيير اسم البلد من سِيام إلى تايلاند. في ذلك الوقت، أشرف رئيس الوزراء بلايك فيبونسونغكرام على حملة كان جزء منها إيجاد طبق وطني لبلده وفي...

المقادير الواجب توافرها لعمل الأرز بالجمبري و الخضروات على الطريقة التايلاندية :- أولاً :- ما مقداره نصف كيلو غرام من الجمبري الطازج ، و الذي يفضل أن يكون متوسط الحجم ، و بإمكانك سيدتي استخدام الجمبري المجمد بنفس المقدار. ثانياً :- ما مقداره (2) ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج...