بالتتبيلة

مقادير - التتبيلة : الليمون : 1 حبة (متوسط الحجم) طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم) الثوم : فصّان البصل : 1 حبة (كبير الحجم) الفلفل الأخضر : قرن فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة ملح البحر : نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (أو زعتر) القرفة : نصف ملعقة صغيرة...

المقادير - الكابوريا : 1 كيلو - الثوم : فصّان (مفروم) - البصل : 2 حبة (مقطع) - الزعتر : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - عصير الليمون : 2 حبة - طماطم : 2 حبة (مقطعة) - الكمون : ملعقة صغيرة - الكرفس...