اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30-06-2013, 09:40 AM | #1 |
|
معجنات لشهر رمضان 2013 , طريقة عمل عجينة السينابون 2013
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) 4 ملاعق ط حليب بودرة 1 فنجان زيت 1 فنجان سكر 1 م ك خميرة فورية 1 ملعقة ص ملح 1 م ك بيكنج باودر ماء دافئ للعجن الطريقة يا حلوات تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف طريقه اخرى طريقة خليط الجين مقدار اصبع زبدة + نصف كاس سكر مطحون + فانيلا (ملعقة ) + 8 حبات كيري وممكن فيلاديلفيا طعمها احلى نخفق الزبدة مع الجبن ثم نضيف السكر على دفعات مع الخفق بعد الانتهاء نضيف الفانيلا لعمل الكراميل نضع كوب سكر + ملعقة دبس الذرة + ربع كوب ماء + نصف كوب كريمة خفق + فانيلا نضع السكر على النار مع الكورن سيراب والماء ونترك الخليط الى ان يتحول لونه للكراميل ثم نضيف عليه الكريمة مع التحريك وبعد ان تنسجم كل المقادير نضيف الفانيلا بعد ان نطفئ النار ( لاتخافين اذا تكتل عندك الخليط بعد ما ترجعينه على النار راح يرجع يذوب ) لعمل خليط السانبون (الدارسين مع الجوز) نضع 2ملعقة دبس الذرة + 2ملعقة سكر+ 4ملاعق زبدة + نصف كوب ماء فاتر نترك الخليط على النار الى ان يصل الى درجة الغليان ويثقل نضيف عليه الجوز المحمص في الفرن ونتركه قليلا ثم نضيف ملعقتين قرفة (دارسين ) ويترك على النار لدقيقتين عندما يرفع علن النار نضيف الفانيلا وهذه مقادير خلطات السينابون ورااح تطلع اطعم من الجاهز من ناحية الهشاشة والطعم وهم الشكل... ( ملاحظة مهمة ) عند تقطيع السنابون لاتقطعينه بسكين بل خذي خيط ومرريه من تحت العجينة وخذي السمك والحجم لي تبغينه وقصي به تطلع مرتبه وبدون شوائب اضافية
lu[khj gaiv vlqhk 2013 < 'vdrm ulg u[dkm hgsdkhf,k hgsdkhf,k vlqhk |
|
27-07-2013, 08:15 PM | #2 | |
|
رد: معجنات لشهر رمضان 2013 , طريقة عمل عجينة السينابون 2013
الله يعطيك الصحه والعافيه . علي الطرح الجميلً
|
|
|
27-08-2013, 11:46 AM | #3 | |
|
رد: معجنات لشهر رمضان 2013 , طريقة عمل عجينة السينابون 2013
يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, السينابون, رمضان, عجينة, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقه السينابون 2013 ، عجينه السينابون 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 25-04-2014 12:39 AM |
احلى معجنات بالصور للافطار ، طريقة عمل خبز الفوكاتشيا 2014 ، اطباق رمضان مميزه | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-02-2014 11:15 AM |
معجنات مغربية رمضانية 2013, طريقة تحضير الملاوى 2013, طريقة عمل الملاوى 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-09-2013 01:46 PM |
طريقة عمل كلاج لشهر رمضان | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 17-08-2013 01:21 AM |
معجنات رمضانيه - معجنات بالتوست 2014, طريقه عمل معجنات سهلة بالتوست- طرق معجنات التوست2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 30-06-2013 04:11 PM |