اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20-11-2011, 04:43 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
بيتزا
المقادير بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح الطريقة نحمس البصل مع الزيت على النار ثم نضع المعجون نضع الطماطم نضيف البهارات ثم تترك تتسبك على نار هادئة مقادير العجينة العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق عجينة سريعة ورائعة عدد 5 كاسات دقيق و2 كأس ماء دافئ و1/2 كاسة زيت و2 ملعقة كبيره حليب بودرة و2 ملعقة كبيره خميره فورية فنجان قهوة سكر رشة ملح الطريقه رقم 1 نضع الخميره في كإستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب رقم 2 نجهز العجانة ثم نضع السكر رقم 3-4-5 والحليب رقم 6 والماء المخلوط بالخميره رقم 7 ثم نضيف 2 كأس دقيق رقم 8 ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا { تأتي سائلة } ثم نتركها 10 دقائق بعد انتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير رقم 9 نص كاسة زيت رقم 10 نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية رقم 11 ثم نعجنهم جيدا وهذا شكل العجينة بعد عجنهـــا نأخذ جزء بسيط من العجينة ونفرده ونضعه فى الصينية بعد دهنها بالزيت رقم 2و3و4 باقي العجينة نعمل فيه كور محشوة بجبنه على أطراف الصينية كما هو موضح نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت مقادير الزينة الكشنه التي سبق وتم توضيحها جينة كرأفت مبشورة شرائح زيتون أسود فلفل بارد الطريقه رقم 1 نضع الكشنة رقم 2 ثم الفلفل البارد رقم 3 الزيتون رقم 4 ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض رقم 5 ثم نضع سمسم وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن رقم 1 وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل قم 2 وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق رقم 3و4 نطفي الفرن ونضع جبنه كرأفت المبشورة ثم نغطيها بقصدير وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
fdj.h |
|
|
22-11-2011, 08:43 PM | #2 | ||
~¦ رغد مميز ¦~
شَسَوِّيْ دَآمْ لـِيْ طَبْعِـنْ خَجـُولْ..»!
|
يممم يمممي ... ششكلهآ ششهي مـررررآآآ ... تسلم الايــآدي يالغلآ ... يعطيكِ العآفيه ... آبدعتِ بطرحك القممممه ..... ننتظر القـــــآدم ... مآننــــــحرم يآرب ... تقديـــــــــــري |
||
|
05-09-2012, 08:51 PM | #6 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: بيتزا
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بيتزا |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بيتزا طريقة جديدة بالصور | hala__5 | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 7 | 05-09-2012 07:54 PM |
اسرع خباز بيتزا في العالم | ღ ღغـلا الـرووح ღ ღ | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 3 | 13-05-2011 03:49 AM |