تذكرنــي
التعليمـــات التقويم مشاركات اليوم البحث


        
        



  منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
طريقة عمل الرغيف التركي بالسمسم والشومر


 

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

السابق المشاركة السابقة   المشاركة التالية التالي
قديم 04-10-2012, 08:27 PM   #1
نبضات مجروحه
~¦ رغد مميز ¦~

الصورة الرمزية نبضات مجروحه
نبضات مجروحه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
 المشاركات : 18,812 [ + ]
 التقييم :  736862579
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
Icon44 طريقة عمل الرغيف التركي بالسمسم والشومر



الرغيف التركي بالسمسم والشومر


طريقة الرغيف التركي بالسمسم والشومر
المقادير

العجينة

عدد 2 كوب وربع دقيق
و4 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
و3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
نص كوب حليب
كوب ماء
ربع كوب زبدة أو سمن أو زيت زيتون أو زيت ذرة

الطبقة العلوية

حبة كبيرة بيض
و3 ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة كبيرة شومر حب صحيح

الطريقه

العجينة

في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب وربع من الدقيق ، الخميرة ، السكر ، الملح
قلبي ليختلط - اتركيه جانبا
في قدر صغير ضعي الحليب والماء والزبدة
سخني الى ان تذوب الزبدة ويصبح الخليط دافئا اضيفيه الى الدقيق
ثبتي مضرب العجين وشغلي الى ان تتشكل لديك العجينة
اضيفي مزيد من الدقيق اذا كانت العجينة لينة
اعجني على سرعة بطيئة 4 – 5 دقائق الى ان تحصلي على عجينة ناعمة
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت
غلفيها واتركيها في مكان دافىء لحوالي ساعة او الى ان يتضاعف حجمها
اضغطي على العجينة لاخراج الهواء اتركيها ترتاح لبضع دقائق
احضري صينية واسعة - اعملي العجينة على شكل قرص كبير ضعيه على الصينية
غطي القرص بفوطة قطنية واتركيه ليتضاعف الحجم
سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ ثبتي الرف الشبكي الأوسط
ضعي البيضة في طبق صغير - قلبي بالشوكة
ثم احضري فرشاة وامسحي سطح الرغيف بالبيضة
انثري السمسم والشومر على الرغيف
باستعمال سكين اعملي بعض الخطوط الزخرفية على سطح الرغيف
اتركيه ليرتاح دون تغطيته لحوالي 5 دقائق
ادخلي الرغيف الى الفرن واخبزي 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الرغيف


'vdrm ulg hgvydt hgjv;d fhgslsl ,hga,lv hgvydt fhgslsl ,hga,lv


 
 توقيع : نبضات مجروحه
كُلُّ وِعَاءٍ يَضِيقُ بِمَا جُعِلَ فِيهِ إِلاَّ وِعَاءَ الْعِلْمِ، فَإِنَّهُ يَتَّسِعُ

رد مع اقتباس

 

الكلمات الدلالية (Tags)
التركي, الرغيف, بالسمسم, والشومر, طريقة

« تشيز كيك سنكرز بالجآلكسي .. | طريقة عمل خبز التمر والعسل »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الفتوش التركي نبضات مجروحه - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 9 02-06-2013 09:17 AM
بالصور (الرئيس التركي يتبنى طفلة سورية قتل والديها ويمنحها اسمه بالكامل) ميسو ستي قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ 8 18-07-2011 09:14 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:23 PM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

a.d - i.s.s.w

اختصار الروابط