طريقه تحضير أرز السمك بالطماطم 2013, خطوات عمل طبق الارز2014

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 30 دقيقة

الكمية تكفي لــ4 اشخاص

- أرز اربوريو الإيطالي.

- زيت زيتون, زبد.

- 2 حبة بصل مقطع الى شرائح.

- 3 فصوص ثوم مفروم.

- 600 جرام من الطماطم الطازجة المقشرة والمقطعة إلى أرباع.

- 1 ليتر من مرق الدجاج.

- 600 جرام سمك (على سبيل المثال سمك النازلي أو سمك القد...الخ) مجهز ومقطع إلى قطع.

- 50 جرام من جبنة البارميجان.

- نصف ربطة ريحان مقطعة إلى أجزاء صغيرة.

التحضير:

1. يحمر البصل والثوم على نار هادئة بواسطة الزيت والزبد.

2. تضاف الطماطم وتطهى ببطء حتى تمام النضج.

3. بضاف الأرز ومن ثم يضاف المرق بالتدريج.

4. يتبل السمك بالملح والفلفل, من ثم يوضع في المقلاة قبل انتهاء الطهي بخمس دقائق.

5. يمزج قليل من الزبد مع جبنة البارميجان والريحان.

6. الأن أصبح الطعام جاهزاً للتقديم.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdri jpqdv Hv. hgsl; fhg'lh'l 2013< o',hj ulg 'fr hghv.2014 2014 hgsl; jpqdv 'vdri

تسلم يمناك
دمتِ بخير

الله يعطيك الصحه والعافيه . علي الطرح الجميلً