اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24-04-2013, 12:12 PM | #1 |
|
الكرابيج سريعة وبسيطة 2013
المطبخ: اللبناني المقادير لتحضير الحشوة:
لتحضير الكرابيج:
لتحضير الناطف:
لتحضير الحشوة: 1- يُخلط الفستق مع حليب نستله المكثّف المحلّى وماء الورد والسمن لتكوين عجينة سميكة. لتحضير الكرابيج: 1- يُخلط السميد، والسميد الناعم، والسمن، والسكر، والمحلب، والماء لتكوين عجينة. 2- توضع العجينة جانباً لمدّة 10 دقائق، ثم يُضاف إليها البيكينغ باودر والقطر. 3- تُحضّر كرة صغيرة من العجينة، ويُضغط عليها بواسطة الإصبع، وتُضاف كرة من حشوة الفستق، ثم تُلفّ. يجب أن تكون العجينة رقيقة جداً. 4- تُخبز الكريات في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. لتحضير الناطف: 1- يُخلط زلال البيض مع السكّر، ويُسخّن على طريقة "بان-ماري". 2- يُحرّك المزيج باستمرار لمدّةٍ تتراوح بين 5 و8 دقائق أو حتى يذوب السكّر بالكامل، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُخفق بواسطة خفّاقة كهربائية حتى يشكّل رغوة ويبرد، ثم يُضاف ماء الورد وماء الزهر. 3- تُقدّم الكرابيج مع الناطف جانباً.
hg;vhfd[ svdum ,fsd'm 2013 hg;vhfd[ svdum |
|
07-06-2013, 12:03 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: الكرابيج سريعة وبسيطة 2013
◘◘◘
الله يعطيك الف عافيه شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر جديدك القادم دمتِ بالف خير ◘◘◘ |
|
|
15-06-2014, 05:54 PM | #4 | |
|
رد: الكرابيج سريعة وبسيطة 2013
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, الكرابيج, سريعة, وبسيطة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تنظيف المطبخ: طريقة تنظيف المطبخ بستة خطوات سريعة | نبضات مجروحه | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 6 | 25-10-2012 11:44 PM |