طريقة عمل لفائف العسل باللحم 2013

المقادير :
- 1 لفة جلاش
- 1 كوب زبدة سائحة او سمن
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 بصلة مفروم ناعم
- 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 4 ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملح
- فلفل اسود
- بابريكا
- شطة
- سماق
- زعتر
- 1 بيضة + 1/2 كوب حليب او كريمة

طريقة التحضير :

1- في قليل من الزبد نقلي البصل مع اللحم المفروم حتى يحمر ونضيف التوابل وتقلب حتى يتغير لونها وترفع من على النار.

2- نفرد لفة الجلاش ونأخذ 3 ورقات ثم تدهن كل طبقة بالزبدة ونرصهم فوق بعض ثم على حرف الطبقات نقوم بوضع كمية من الحشو بالعرض ثم طبقة من الشيدر المبشور ونلفهم علي شكل أسطواني وترص فى صينية مدهونة بالزبدة وهكذا نكرر حتى تنتهي الكمية ثم نقطعها بشكل مائل.

3-تدخل الصينية فرن وسط حتى تأخذ لون ذهبي فاتح ثم قبل أن يحمر الوجه نضيف البيض المضروب بالحليب ورشة الفلفل الاسود ونضيفه للجلاش وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه ل10 دقائق أخيرة وتقدم مع قليل من خلطة الثوم أو المايونيز

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg gthzt hgusg fhggpl 2013 gthzt hgusg fhggpl

:
يعطيك العافية
لآهنتِ وقوآكك آللهَ

♠♠♠
سلمت يمناك
شاكره لكِ جهودك
وعطائك الجميل لمنتدانا الغالي
ننتظر جديدك المميز
دمتِ بهذا التألق
♠♠♠

ربي يسلم اناملك الذهبية
ويعطيك الف عافية
دمتي وداام ابداعك
لك عميق شكري