اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
31-03-2016, 07:52 PM | #1 |
~¦ رغد جديد ¦~
|
رولات المسخن الفلسطيني بطريقة سريعة
يعد المسخن من الأكلات الفلسطينية المشهورة والمتميزة ، والتي تحضر بطرق تقليدية في الولائم والمناسبات بالدجاج والخبز الصاج الفلسطيني الذي اشتهرت به الجدات منذ القدم والذي كان يخبز في أفران خاصة ، ويتبل الدجاج بالبصل وزيت الزيت الزيتون والسماق وهو تابل ذو مذاق حمضي طيب المذاق ، لذا نقدم طريقة تحضير المسخن الرولات بطريقة جديدة وسهلة ولا تحتاج لوقت طويل .
المقادير : – دجاجة . – 5 حبات بصل . – ملعقة صغيرة فلفل أسود . – كوب زيت زيتون . مقادير الخبز : – 200 جرام دقيق . – كوب ماء دافئ . – حزمة بقدونس للتزيين . الطريقة : – نبدأ بتحضير الخبز بوضع الدقيق في وعاء ثم إضافة الماء ، تعجن بعد ذلك جيدا ثم يضاف القليل من زيت الزيتون حتى تتشكل عجينة متماسكة تترك جانبا حتى ترتاح. – تغسل الدجاجة جيدا ، وتخلى من العظم وتقطع شرائح . – يقطع البصل شرائح . – يقطع العجين كرات صغيرة ، ثم تفرد بالنشابة رقاقات رفيعة وتخبز في صينية تيفال . – يقلى البصل بزيت الزيتون حتى يذبل ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والسماق . – يضاف الدجاج للبصل ويقلى جيدا على نار متوسطة حتى ينضج . – تفرد الرقاقات تدهن بزيت الزيتون ، ثم تحشى بالبصل والدجاج والسماق وتلف . – تدهن صينية بالزيت وترص الرقاقات المحشية . – يسخن الفرن ربع ساعة ثم يخبز الصينية لنصف ساعة أو حتى تمام النضج ، ويحمر الوجه . – ترص الرولات في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم . السعرات الحرارية : 580 دهون : 51 دهون مشبعة : 12 كوليسترول : 135 كربوهيدرات : 33 بروتين : 4
v,ghj hglsok hgtgs'dkd f'vdrm svdum |
التعديل الأخير تم بواسطة نبضات مجروحه ; 01-04-2016 الساعة 03:45 AM
|
01-04-2016, 03:46 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: رولات المسخن الفلسطيني بطريقة سريعة
سلمت الأيادي
ننتظر كل جديد ومميز منك |
|
|
05-04-2016, 03:21 PM | #3 | |
|
رد: رولات المسخن الفلسطيني بطريقة سريعة
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
جددي حيوية بشرتك مع خلطات الجزر الطبيعية | منال نعمه | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 4 | 13-04-2016 06:17 PM |
فوائد و اضرار الجاكوزي الحار و البارد | منال نعمه | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 3 | 07-04-2016 09:31 AM |
اضرار حقن الفيلر تحت العين | منال نعمه | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 2 | 04-04-2016 08:39 AM |
فوائد اليانسون لصحة الانسان | منال نعمه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 02-04-2016 11:47 PM |
ماسك مطحون الكركم والزبادى للوجه مع الفازلين أو اللبن مع العسل | منال نعمه | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 3 | 02-04-2016 09:40 AM |