تحضير سلطة الكرنب مع الدجاج المشوي

:





مقاديرالدجاج:
2 قطعة كبيرة فيليه دجاج-زيت زيتون-1/4 ملعقة صغيرة ملح-1 رشة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة نعناع-1/2 ملعقة صغيرة ريحان-1/4 ملعقة صغيرة بابريكا-1/4 ملعقة صغيرة شطة

الخضروات:
1/2كرنبه شرائح رقيقة-1خس شرائح رقيقة-2 حبة جزر مبشوز-2 عود بصل أخضر شرائح رقيقة-1فلفل أحمرشرائح رقيقة-1فلفل أخضرشرائح رقيقة-1 فلفل أصفرشرائح رقيقة

تتبيلة السلطة:
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون-4 ملعقة كبيرة مايونيز-4 ملعقة كبيرة خل بالسميك-1/4 كوب عصير ليمون-1/2 ملعقة صغيرة ملح-1رشة صغيرة فلفل أسود-للتقديم مكعبات توست محمصة

الطريقة:
- ضعي الدجاج وأضيفي والزيت والملح والفلفل والنعناع و الريحان و البابريكا والشطة قلبي الدجاج ليختلط تماما بالبهارات.
-سخني الشواية ويمكنك شوي الدجاج في طاسه
-ضعي قطع الدجاج على الشواية لمدة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن تستوى تماما ويصبح لونها ذهبي وقلبي قطع الدجاج عدة مرات أثناء فترة السوى
- ضعي الكرنب والخس والجزروالبصل والفلفل
- قطعي الدجاج إلى أصابع رفيعة وزعي على الخضروات.
- التتبلية فى الخلاط ضعي الزيت والمايونيز والخل وعصير الليمون و الملح والفلفل اضربيه لمدة دقيقة إلى أن تتكون صلصة
-صبى قليل من تتبيلة السلطة على الخضروات والدجاج ورصى عليه مكعبات الخبز المحمص على السلطة ثم صبى بقية التتبيلة وتقدم..



:

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

jpqdv sg'm hg;vkf lu hg][h[ hgla,d

سلمت يمناك على الاختيار
شاكره لكِ جهودك
وعطائك الجميل لمنتدانا الغالي
ننتظر جديدك المميز
دمتِ بهذا التألق

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..