اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-09-2014, 09:38 AM | #1 | |
|
يخنة الخضار واللحم السعودية
:
العدد : 3 إلى 4 أشخاص طبق من : المملكة العربية السعودية طبق : طبق رئيسي 8 شرائح من لحم الفيليه رأسان من البطاطا مقطعان إلى مكعبات صغيرة 200 غ من الفطر المقطع جزرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة كوب من البازيلا بصلة متوسطة مفرومة فصا ثوم مهروسان مكعب من مرقة اللحم أو الدجاج مذوب في كوب من الماء الفاتر ملح وبهار أسود ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو 50 غ من الزبدة مع زيت نباتي يحمى الزيت النباتي في مقلاة وتقلى فيه البطاطا حتى تصبح وردية اللون ثم ترفع وتوضع جانباً. يصفى الفطر من ماء العلبة، ثم يخلط مع الجزر والبطاطا والبازيلا. تذوب ملعقتا طعام من الزبدة في قدر وتقلى فيهما شرائح اللحم قليلاً على الوجهين، ثم يرش عليها الملح والبهار والبهار الحلو. تستخدم الزبدة نفسها لقلي البصل المفروم والثوم المهروس. تضاف بقية الخضار ويقلى الكل معاً لبضع دقائق. يخلط البصل والثوم والخضار مع بعضها. تصف شرائح اللحم وسط قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة مدهون بالزيت، ثم يوزع حولها خليط الخضار. يسكب كوب من مرقة اللحم أو الدجاج فوق محتويات الطبق قبل خبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً. يقدم الطبق مع الأرز والسلطة الخضراء. ملاحظة: يمكن إضافة الذرة والفليفلة الخضراء والحمراء المقطعة إلى مكعبات صغيرة حسب الذوق. :::
dokm hgoqhv ,hggpl hgsu,]dm hgsu,]dm dokm |
|
|
01-10-2014, 02:58 AM | #3 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: يخنة الخضار واللحم السعودية
سلمت يمناك على الطبق
ننتظر جديدك القادم دمتِ بخير |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الخضار, السعودية, يخنة, واللحم |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
يخنة الدجاج باللبن 2013، طريقة تحضير يخنة الدجاج باللبن2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 14-09-2013 02:40 PM |
يخنة البطاطا 2013 ، كيفية عمل يخنة البطاطا 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 04-09-2013 12:49 AM |
اكلات رمانية سورية 1433, طريقة تحضير يخنة الدجاج السورية2013, طريقة عمليخنة الدجاج السورية 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 14-08-2013 03:32 PM |
وصفة الأرز بالفول واللحم 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-06-2013 01:22 AM |
اتحاد الفلك: حدوث زلازل وبراكين اليوم الأثنين .. أكذوبة | juman96 | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 4 | 28-09-2011 01:28 AM |