اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-06-2023, 03:06 PM | #1 |
|
مسالا الدجاج بالزبادي
- المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات) - زبادي : كوب - كريمة الطبخ : كوب - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - الثوم : فص (مهروس) - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) - الكمون : ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة - بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة (مطحونة) - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة / للتزيين) طريقة التحضير اخلطي الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير أضيفي الكمون، والقرفة، وبهارات المسالا، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، وحركي أضيفي الزنجبيل، والملح، والبابريكا، وقلبي المزيج جيداً ضعي الدجاج في خليط الزبادي والبهارات، وغطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل سخني مقلاة واسعة، وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ارفعيه في طبق جانبي في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج ثم خففي النار، واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة قدمي الدجاج مع رشة الكزبرة إلى جانب الأرز
lshgh hg][h[ fhg.fh]d hg][h[ |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مسالا, الدجاج, بالزبادي |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
رمزيات مسائية , اللهم مساءا يحتوي لطفك | пαнεɔ | -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media | 3 | 17-05-2022 01:16 AM |
بهارات تندوري مسالا | пαнεɔ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 30-12-2018 06:17 AM |
صينية الدجاج بالزبادى | пαнεɔ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 02-07-2016 03:14 AM |
بسبوسة بالزبادي , طريقة عمل بسبوسة بالزبادي , مكونات بسبوسة بالزبادي | عضو جديد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-12-2014 03:29 PM |
فطير بالزبادى و الموز 2014 , فطيرة موز بالزبادى 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 0 | 02-07-2013 07:39 PM |