كبدة بدبس الرمان

:





المقادير:- نصف كيلوجرام كبدة دجاج مغسولة جيداً بالملح والخل - ربع كوب دبس الرمان - بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
- ملعقتان كبيرتان زيت أو ملعقة سمن - ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير
- في قدر على النار، حمّي الزيت ثم أضيفي البصلة مع رشة ملح وقلّبي حتى تصبح ذهبية اللون.

- أضيفي الكبدة، شوّحيها جيداً واتركيها لتنضج بحيث لا يبقى في القدر أي سائل غير الزيت.

- بعد ذلك، أضيفي الملح، الفلفل الأسود ودبس الرمان.

- قلّبي الطبخة ثم ارفعيها عن النار وقدميها.



::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

;f]m f]fs hgvlhk

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

مشكورة والله يعطيك العافيه