زيت الزيتون

09-05-2011, 06:46 PM

زيت الزيتون:

وعند البحث فى كيفية مقاومة الزيتون للسرطان قيل ان الخلية العادية هى خلية سرطانية فيحدث فى الخلية العادية ان شريطى الضفيرة الوراثية ( الشفرة الوراثية ) عبارة عن خيطى احدهما من الاب والاّخرمن الام ، تتسع المسافة بين الخيطين ( dna)تقل قوة الارتباط بين الشريطين فيزيد معدل انقسام الخلايا ، فوجد ان زيت الزيتون بيحافظ على المسافة بين الخيطين وبالتالى تحافظ على الخلية العادية وتمنع تحولها الى خلية سرطانية . بعد ذلك لما رسول الله صلى الله عليه وسلم قال ان عمر امتى بين الستين والسبعين ومنكم من يرد الى ارذل العمر فوجد ان الشفرة الوراثية 10% منها شغال ، 90% منها فارغ ، ووجد ان كل 7 سنوات ال 1.% الشغالة تقف وتشتغل ال1.% الثانية وهكذا وكل 7 سنوات اذن لو قسمنا 70/7=10يعنى 100% الضفيرة استهلكت ولذلك رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول عمر امتى بين الستين والسبعين .

فاذا بلغ الانسان سن السبعين تبدا الضفيرة الوراثية تتاّكل وتبقى ال 1.% الاخيرة لذلك يحدث فيها تلف ويصاب الانسان بأمراض الشيخوخة ، ووجد ان زيت الزيتون هو الذى يحافظ على اطراف الضفيرة الوراثية معنى ذلك الانسان عندما يرد الى ارذل العمر لايصاب بالوهن وامراض الشيخوخة ويعيش بصحة جيدة . ومن انجازات العصر الحديث بدأ المجتمع الامريكى يعتمد اعتماد كبير على زيت الخضراوات وزيت الزيتون ، فصاحب مقولة 1.% شغالة حصل على جائزة نوبل ، فالانسان مكون اساسا من خلية ام ( الخلية الملقحة ) الناتجة من التقاء ماء الرجل مع ماء المراة ثم حدث استنساخ للخلايا الاخرى اى كل خلية اّتية من الخلية الام ، فلو تأملنا نجد ان هناك خلية العضل مثل خلية الرئة مثل خلية الكبد والطحال فهنا ثار التساؤل التركيب متشابة لجميع الخلايا طيب من الذى جعل هذا طحان وهذا بنكرياس وهذه رئة وهذه عضلات وجدوا ان ال 10% اللى شغالة موقعة فى العضل يختلف عن موقعة فى الكبد والطحال .

اذن الموقع هو الذى يختلف ، فالانسان هو الذى ينظم تنظيما حسنا من لدن خالقة ( الخالق – البارىء – المصور ) الخلايا كلها واحد تختلف فى الموقع وبالتالى تخلف فى الوظيفة الوراثية ، لكن الشىء الذى يدعو الى التركيز انة عند قراءة حديث رسول الله عمر امتى بين الستين والسبعين تبدأ الضفيرة الوراثية فى الاستهلاك حتى 100% عند عمر السبعين واذا تكلمنا عن التركيب التحليلى لثمرة الزيتون نجد انها تتكون من 67% ماء ، 13% دهن ( زيت الزيتون ) 5% بروتين ، 1% املاح معدنية اهمها املاح الكالسيوم والحديد ، وتحتوى على قدر غير بالقليل من الفيتامينات التى تذوب فى الدهون لان هناك فيتامينات اخرى تذوب فى الماء ، فنجد ان كل افراد فيتامين ب المركب يذوب فى الماء ، وفيتامين c يذوب فى الماء انما انواع الفيتامينات الاخرى مثل أ، ك، د لاتذوب فى الماء وانما تذوب فى الدهون وزيت الزيتون غنى بهذا مما يجعلة مضاد للاكسدة لان من المعرف ان فيتامينات أ، ه مضادين للا كسدة والناحية الجنسية .

ثمرة الزيتون تحتوى على 5% من البروتين ولذلك تؤكل اما خضراء او بعد النضج فاذا اخذ مع اللبن او الجبن يعتبر غذاء كامل ، وجد ان الزيت هو الوحيد الذى يحتوى على رابطة مشبعة لذلك فهو اقل الزيوت من حيث القابلية للتزنخ ويدل على ذلك الطعم والرائحة ليدلك على انة زيت بكر وخير زيت الزيتون ما اخذ بالعصر ولم يؤخذ بالمذيبات ، فالذى يؤخذ بالمذيبات مثل الكحول والايتير يكون بقايا المزيبات فى زيت الزيتون المستخلص

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،

.dj hg.dj,k

		منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،
زيت الزيتون

	تذكرنــي