طريقة عمل الكيك بالتفاح والقرفة

الكيك بالتفاح والقرفة






المكوّنات

تفاح أحمر حجم كبير، مقطّع إلى شرائح - 1

دقيق - كوب وثلاثة أرباع

قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف

بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة

بيض على حرارة الغرفة - 1

خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة

لبن زبادي - نصف كوب

شراب القيقب - نصف كوب

حليب - ربع كوب + ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.
2- ضعي شرائح التفاح في قدر على حرارة متوسطة. قلّبيها لدقيقتين حتى تذبل ثمّ ضعيها في طبق.
3- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، القرفة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
4- في وعاء ثانٍ، أخلطي الزبدة، البيض والفانيليا حتى يتجانس المزيج. اضيفي لبن الزبادي وحرّكي حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.
5- أضيفي شراب القيقب وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. زيدي مزيج الدقيق والحليب بالتناوب واستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.
6- أسكبي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. صفّي شرائح التفاح على الوجه.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى بنضج الكيك.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد الكيك.
9- قدّمي الكيك إلى جانب القهوة أو الشاي. الف صحة!

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg hg;d; fhgjthp ,hgrvtm fhgjthp ,hgrvtm

شكرا لك , سلمت يديك
لاهنت

شكرا لكم على الحضور الطيب لموضوعي

جنون انثى

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت

شكرا على المرور الكريم اختي مزن

الله يعطيك العافيه .مع وافر الاحترام والتقدير لكم

يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ

ممنون لكم اختي على المرور

ناهد