اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-04-2013, 07:43 PM | #1 |
|
وصفة الأرز بالفول واللحم 2013
المكوّنات: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 1½ كغ من موزات لحم الغنم 1 من ورق الغار 1 من عيدان القرفة? صغير الحجم ½ ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء للأرز: 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً ناعماً 1 كوب أو 200 غ من الفول العريض المثلج? أو الطازج، المقشّر 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي ½ كوب من الشبث الطازج? المفروم 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 4 حبات من الهال الأخضر ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طريقة التحضير: يُسخّن الزيت أو السمن في قدر ويقلى اللحم حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف إليه ورق الغار، عود القرفة وحبّات الفلفل الأسود. يُضاف الماء، وتُغطّى القدر وتُترك المرقة على نار هادئة لمدّة ساعتين مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت. عندما ينضج اللحم، تُرفع القدر عن النار وتُترك جانباً. تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن في قدر أخرى، ويُضاف البصل المفروم ويقلى لمدّة 6 دقائق. يُضاف الفول إلى البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الأرز، الشبث المفروم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، حبّات الهال والفلفل الأسود، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد. تُضاف ½4 أكواب (أو 1125 مل) من مرقة اللحم إلى مزيج الأرز، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز. يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم، ثم يُسكب اللحم فوقه ويُقدّم.
,wtm hgHv. fhgt,g ,hggpl 2013 hgHv. fhgt,g ,hggpl |
|
09-06-2013, 01:22 AM | #3 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: وصفة الأرز بالفول واللحم 2013
♠♠♠
سلمت يمناك شاكره لكِ جهودك وعطائك الجميل لمنتدانا الغالي ننتظر جديدك المميز دمتِ بهذا التألق ♠♠♠ |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, الأرز, بالفول, واللحم, وصفة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بط مع الأرز الأصفر 2013 ، طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر 2014 ، وصفة بط مع الأرز الأصفر | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-09-2013 10:34 PM |
وصفة سمك بأرز الخضار 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-06-2013 01:08 AM |
وصفة كبسة السمك بالشبت 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 08-06-2013 01:26 AM |
وصفة كاري الدجاج 2013 , طريقة عمل الكاري 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 11-02-2013 02:30 PM |
وصفة للبشرة الجافة 2013 | نبضات مجروحه | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 4 | 04-02-2013 06:37 PM |