طريقه الكرواسون 2013

الكمية تكفي:
خمس افراد

وقت التحضير:

60 دقيقة

وقت الطهي:

30 دقيقة

المقادير:

• 1كوب حليب سائل, أو فنجان شاي كبير
• ١٤ ملعقة كبيرة طحين, حتى تتماسك العجينة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
• ١⁄٤ كوب زيت, نفس فنجان الحليب
• ١⁄٢ ملعقة كبيرة خميرة
• ١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح

التحضير:

• نخلط المقادير جميعاً مع بعض وندعكها جيداً.
• . نغطي العجينة ببطانية ونضعها في مكان دافئ لمدة 1/2 ساعة.

• . نحضر العجينة، نصنع منها كرات بحجم الليمونة أو حسب ذوقكم ونضعها على صينية، نغطيها بكيس او قماش حتى لا تجف الكرات.

• . ندهن صينية عادية بالزيت، نضع كرة العجين عليها ونفردها باصابعنا على شكل مثلث حتى تصبح رقيقة،

• . وبقاعدة المثلث نضع الحشوة المفضلة(جبنة,زعتر بدون زيت,حلاوةطحينية,مرتديلااو نقانق, او تتبيلة دجاج من صنعك,زبدة وفانيليا)، نلفها ونضعها على صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، نكمل الباقي بنفس الطريقة.

الطبخ:

• ندهن وجه الكروسان بصفار البيض، نرشها بحبة البركة(الحبة السوداء)او السمسم،

ندخلها على فرن هادئ نصف ساعة او حتى يشقر وجهها.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdri hg;v,hs,k 2013 hg;v,hs,k

مشكوووووور ة والله يعطيك العافيه

شكلها جميل
تسلم الايادي