الكنافة المبرومة

28-07-2018, 10:08 AM

الكنافة المبرومة

السلام عليكم

الشربات (القطر) :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

الكنافة :

كنافة خصلات
سمنه سايحة
بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى)

الطريقة :

الشربات (القطر) :

1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً

الكنافة :

1- تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .
2- يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .
3- تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.
4- تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.
5- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها
ثم تصفى من السمن الزيادة
6- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات الزيادة
7- تُقطع كما هو مبين بالصور و تزين بالكريمة و قطع البابايا الجافة

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

hg;khtm hglfv,lm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كب كيك الكنافة الشهية	مُزُنْ	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	2	16-06-2015 10:44 AM
حلى الكنافة الملفوفة 2013 ، طريقة عمل حلى الكنافة الملفوفة 2014	حنين	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	3	27-08-2013 03:14 PM
كنافة رمضان 2014 - طريقة عمل الكنافة - بالصور طريقه عمل الكنافه - صور كنافة رمضان - حلى الكنافة	غصة الوريد	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	2	26-08-2013 09:18 AM
طرق الكنافة 2013 , مقادير الكنافة 2013	حنين	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	3	11-02-2013 02:30 PM
الكبة المبرومة على الطريقة الحلبية	نبضات مجروحه	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	4	09-09-2012 12:19 AM

		منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
الكنافة المبرومة

	تذكرنــي