الدجاج بجبن البارميزان 2013 ، طريقة عمل الدجاج بالجبن 2013

المقادير

• بيض مخفوق,2 بيضة
• جبن البارميزان المبشور, كوب
• ثوم مفروم,3:6 فصوص
• صدور دجاج بدون عظم / جلد,6 قطع
• زيت الزيتون ,2 ملعقة
• صوص الطماطم , كوب
• جبن موزريلا أو تشيدر مبشور ,2 شريحة

طريقة التحضير
- حمي الفرن أولاً.
- ضعي الدجاج بكيس بلاستيك، واطرقي الدجاج بالمدقة حتى يصير سمكه لربع انش.
- اخلطي جبنه البارميزان، البقسماط والبهار في طبقٍ مسطحٍ أو عميقٍ.
- اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق.
- غطي الدجاج بالبقسماط.
- ضعي كمية من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الثوم المفروم له ثم ضعي الدجاج في الزيت واتركيه لمدة 8 إلى 10 دقائق ولا تنسي تقلبيه.
- جهزي صينية الفرن وضعي بها قليلاً من صوص الطماطم.
- اضيفي الآن الدجاج المقلي، وضعي ما تبقى من صوص الطماطم فوق الدجاج.
- ضعي الآن جبن الموزريلا على الدجاج وضعيه في الفرن حوالي 20 دقيقة، وحتى يحمر وجه الدجاج.
- تقدم ساخنة بجانب السلطات أو المكرونات.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

hg][h[ f[fk hgfhvld.hk 2013 K 'vdrm ulg fhg[fk

سلمت يمناك على الطبق
دمتِ بالف خير