اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-07-2013, 10:14 AM | #1 |
|
طريقة عمل وافل الفراولة
المقادير
كوبان من الدقيق الأبيض نصف ملعقة كبيرة من “البايكنج باودر” نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من السكر بيضة مفصول صفارها عن بياضها ملعقتان كبيرتان من الزبدة كوب من الحليب 240 غراماً من الفراولة الطازجة لصلصة الفراولة 200 غرام من الفراولة المجمّدةربع كوب من السكر نصف كوب من الماء ملعقة من عصير الليمون الحامض ملعقة من النشاء 3 ملاعق من الماء الطريقة يخلط كلّ من الدقيق و”البايكنج باودر” والملح والسكر. يخلط الخليط السابق مع صفار البيض والزبدة، ثم يضاف الحليب تدريجياً، حتى تصبح العجينة رطبة. يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكوّن رغوة بيضاء، ثم يضاف إلى العجينة. بواسطة ملعقة كبيرة، يغرف من العجينة، ويسكب على صينية “الوافل” الساخنة. ثم تدع لتنضج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني. وتقطّع الفراولة إلى شرائح وتوزّع عليها، ثم تسكب الصلصة. لإعداد صلصة الفراولة: يخلط كلّ من السكر والماء وعصير الليمون الحامض والفراولة. مع التحريك إلى أن يذوب السكر ويبلغ الخليط درجة الغليان. ويضاف النشاء ليتماسك. ثم، تخفّف النار ويدع الخليط ليطهى لمدة 10 دقائق. وعندما تصبح الفراولة جاهزة، تهرس بواسطة الملعقة، ثم توضع الفراولة على مصفاة. وتهرس جيداً مجدّداً للحصول على أكبر قدر من العصارة
'vdrm ulg ,htg hgtvh,gm ,htg |
|
03-09-2013, 11:38 PM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: طريقة عمل وافل الفراولة
◘◘◘
الله يعطيك الف عافيه شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر جديدك القادم دمتِ بالف خير ◘◘◘ |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الفراولة, وافل, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وصفة كعكة الفراولة 2013 ، خطوات عمل كعكة الفراولة 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 23-10-2013 02:40 PM |
فوائد الفراولة 2013 - معلومات عن الفراولة 2014 | حنين | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 10-09-2013 09:48 AM |
وصفة كعكة الفراولة 2013 ، خطوات عمل كعكة الفراولة 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 25-05-2013 09:29 AM |
طريقة تحضير عصير الفراولة البارد | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-02-2013 10:40 PM |
طريقة عمل الفراولة مع جيلي العنب | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 08-09-2012 09:22 AM |