اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-12-2018, 11:06 AM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طبق روستو اللحم مع الصلصة
طبق روستو اللحم مع الصلصة المكوّنات زيت زيتون - ملعقة كبيرة لحم روستو - كيلوغرام أوريغانو أي زعتر برّي مجفف - بحسب الرغبة ريحان - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة ماء للسلق - بحسب الحاجة كراث مقطّع - عرقان ثوم مقشر - 5 فصوص لتحضير الصلصة: مرق لحم - كوب دقيق - ملعقتان كبيرتان زبدة - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- سخنّي الزيت في قدر الضغط على نار مرتفعة ثمّ ضعي الروستو ونكّهي بالأوريغانو والريحان والملح والفلفل الأسود. 2- أضيفي الماء على الروستو حتى تغمر قطعة اللحم ثمّ ضعي الكراث والثوم. 3- عند غليان الماء، إضغطي القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج اللحم. 4- لتحضير الصلصة: في قدر صغير ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق. 5- باشري بسكب مرق اللحم تدريجياً على القدر مع الخلط المستمر. 6- أتركي المزيج على النار حتى يثخن ثمّ إرفعي القدر عن النار. 7- قطّعي الروستو إلى قطع رفيعة ثمّ ضعيها في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة. نصائح يمكنك تزيين طبق الروستو بالبطاطس المشوية بحسب إختيارك
'fr v,sj, hggpl lu hgwgwm hgwgwm |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللحم, الصلصة, روستو |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كبسة اللحم 2013 , طريقه عمل كبسة اللحم 2013 , مقادير تحضير كبسة اللحم 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 13-11-2013 08:15 AM |
خطوات عمل اللحم بالزعتر 2013 , خطوات عمل اللحم بالزعتر , طرق تحضير طبق اللحم بالزعتر | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 11-06-2013 12:16 AM |
طريقه عمل المكرونه مع اللحم بالصور 2013 - تحضير المكرونه مع اللحم 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-06-2013 01:10 AM |
سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء ..~ | مَرٿ س̭نھہ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 19-07-2012 06:02 AM |
اهمية قيام الليل وهديتي لكم وقت ثلث الليل كل يوم بيومه بأذن الله | ღ ღغـلا الـرووح ღ ღ | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 12 | 04-04-2012 05:06 AM |